Яблочный мукой пирог засыпают

08:55 2015-10-26 13

Рейтинг 4/5, всего 1 голосов

 Когда попробовала пирог, не поверила, что его сделали без теста. Рассыпчатый, имеет привкус сливочного масла. Полгода собиралась с духом приготовить его, — говорит винничанка 30-летняя Ольга Кучеренко.
Берет по стакану манной крупы, муки, сахара и чайную ложку разрыхлителя.
Все смешиваю в отдельном сосуде. Четыре-пять яблок чищу и тру на крупной терке. Дно формы выстилаю пергаментом. Сыплю сухую смесь где-то на полсантиметра толщиной, потом — яблоки, опять смесь. Так, пока не закончатся продукты. Последним должен быть слой сухой смеси. Сверху натереть или порезать 150 граммов сливочного масла. Запекать 45 минут при 180 градусах. Дать полностью остыть, вытянуть и нарезать.