Как правильно красить яйца на Пасху?

11:57 2011-03-08 105 красить яйца Пасха способы окраски

Рейтинг 1/5, всего 10 голосов

С каждым днем все ближе главный христианский праздник – Светлое Воскресение Христово. В 2010 году он выпадает на 4 апреля. Традиционно в этот день христиане одаривают друг друга крашеными яйцами и угощают творожной пасхой или пасхальным куличем.
По одной из версий о том, откуда пошел обычай красить яйца, Мария Магдалина подала Римскому Императору Тиверию яйцо, окрашенное в красный цвет — цвет крови, пролитой Христом на кресте. На яйце было написано \»Х.В.\», то есть \»Христос Воскрес!\»
Согласно церковным традициям, красить яйца нужно в Чистый четверг.
Для того чтобы окрасить яйца в красный цвет можно использовать натуральные красители свеклу или чернику, оранжевый – лук, светло-желтый – лимоны, апельсины или морковь, желтый — скорлупу грецкого ореха, корни куркума, светло-зелёный — листья крапивы или шпината, зелёный — зелёные яблоки, синий — листья красной капусты, бежевый или коричневый – кофе.
Чтобы яйца не лопнули при варке, в воду можно добавить столовую ложку соли или перед варкой подержать около часа в тепле или при комнатной температуре. Чтобы придать яйцам блеск, нужно протереть их растительным маслом. Чтобы краска легла ровнее, перед тем как красить яйца их нужно протереть спиртом или мыльным раствором.
Красить яйца можно по-разному…
В луковой шелухе
Яйца опустить в приготовленный отвар луковой шелухи, довести до кипения и варить после в течение 10 минут. Луковой шелухой яйца можно окрасить от желтого до красно- коричневого цвета, интенсивность цвета зависит от концентрации отвара.
Березовыми листьями

Приготовить отвар из березовых листьев, можно сухих, настоять около получаса. Яйца отпустить в тёплый настой, варить 10 минут. Березовыми листьями яйца можно окрасить от желтого или золотистого цвета.
Выдерживание в холодильнике
Для того чтобы окраска была более яркой, яйца нужно поставить на ночь в холодильник.
В красящем отваре
Положите яйца в кастрюлю с водой, куда добавить чайную ложку уксуса и достаточное количество краски. Кипятить яйца в течение 15 минут.
Соками различных овощей
Отваренные яйца натирают морковным, свекольным соком или соком шпината.
Окрашивание в шелковых лоскутках
Отваренные яйца обвернуть в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Снова прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки.
Окрашивание в разноцветных нитках
Чтобы на скорлупе получились разноцветные разводы, нужно обмотать яйца разноцветными нитками.
Мраморный эффект

Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
Окрашивание яиц \»в крапинку\»

Для получения эффекта в «крапинку», мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю так, чтобы рис плотно прилип к яйцу, после чего варят в луковой шелухе обычным способом.


Комментарии (3)

Комментарий от , 2014-04-15 09:07:35

Сколько способов разных, жуть. Зачем себе усложнять жизнь, куда проще купить краску пищевую и покрасить в цвета, которые душе угодны)

Комментарий от , 2014-04-18 07:01:10

Ох, моей раздолье будет в субботу! Как начнет готовку с утра) Обещала мне творожную пасху сделать)

Комментарий от , 2014-04-18 11:15:53

Правила еще какие-то определенные есть у окраски яиц, впервые слышу. То есть если я в чистый четверг не покрасил яйца, то мне уже нельзя их красить?