Постимся вкусно: Салат-микс «Две капусты»

18:22 2016-03-17 41 iframe вкусный заморозить капуста квашеной капусты

Рейтинг 2/5, всего 4 голосов

В оригинале этот салатик готовится с клюквой, но цены на эту ягоду нынче кусаются, поэтому я вместо нее добавила замороженную порочку. Получилось замечательно, поэтому смело используйте ту кисленьку ягоду, которая есть под рукой.

Пропорции квашеной и морской капусты можно менять на свой вкус мне же нравится вариант именно 50х50.

Ингредиенты:

300 г маринованной морской капусты, 300 г квашеной капусты (не очень кислой!), 150 г клюквы или красной смородины (свежей или замороженной), маленькая луковица, щепотка сахара, перец, душистая нерафинированное масло.

Приготовление:

Соединить оба вида капусты. Ягоды предварительно разморозить.

Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи. Все соединить, посахари, поперчить и полить растительным маслом.

Осторожно перемешать, чтоб не подавить ягоды.

Дать салату настояться в течение 5-10 минут и подавать.