Постимся вкусно: рис с арахисом по-египетски

17:33 2016-03-16 60 iframe арахис блюдо болгарский перец

Рейтинг 3.5/5, всего 6 голосов

Важный вопрос во время поста: Где же белки найти, если от колбаски отказаться? На помощь приходят орехи! Этим рецептиком со мной поделилась подруга, которая недавно побывала в Египте. Она заверила, что рис с арахисом там подают к рыбе. Но блюдо получается настолько вкусной, что ее можно есть, не добавляя ничего. Гарнир в меру рассыпчатый: не сухой и не вязкий.

Ингредиенты:

500 г риса, большая луковица, зубок чеснока, болгарский перец (я заменила на замороженные цукини), 150 г жареного арахиса, маленькая баночка кукурузы, 4 помидора (у меня замороженные черри), соль, перец, мускатный орех.

Приготовление:

Рис сварить до готовности.На сковороде разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить слегка измельченный арахис, жарить еще 5 минут, постоянно помешивая.

Затем вместе с кукурузой и болгарским перцем (цуккини) еще 5 минут.

Добавить мелко порезанные помидоры (целые черри). Перемешать и протушить в течение минуты.

В конце ввести рис.

Перемешать, посолить и поперчить, приправить специями.


Представитель РФ сообщил о попытках шантажа на переговорах в Астане
Представитель РФ сообщил о попытках шантажа на переговорах в Астане
18:50 2017-01-24 2

В Петербурге задержали жену Ильдара Дадина
В Петербурге задержали жену Ильдара Дадина
18:00 2017-01-24 5

Астрономы: Впервые обнаружены первые «зародыши» галактик
Астрономы: Впервые обнаружены первые «зародыши» галактик
17:50 2017-01-24 3

В США сотруднику RT предъявили обвинение в участии в беспорядках
17:25 2017-01-24 8

Суд постановил демонтировать мемориальную доску адмиралу Колчаку в Петербурге
17:20 2017-01-24 4

Ученые выяснили, почему глобальное потепление вызывает катастрофы
17:15 2017-01-24 5

Грэма Филлипса прогнали из британского парламента за вопросы об Украине (видео)
16:45 2017-01-24 40

Девять фильмов выдвинуто на соискание Оскара в категории «Лучшая картина»
16:05 2017-01-24 5

Песков оценил идею о запрете на заграничный отдых для чиновников
15:50 2017-01-24 6

Машины скорой помощи могут стать причиной пробок на российских дорогах
15:30 2017-01-24 5