Постимся вкусно: медовые постные кексы с черносливом и орехами

17:44 2016-03-29 76 iframe кекс орех орехи чернослив стакан

Рейтинг 1/5, всего 7 голосов

Никакого намека на постную выпечку! Разрез роскошный, орехи и чернослив прекрасно дополняют медовое тесто. Кексы настолько вкусны, что настоятельно рекомендую выпекать сразу две порции. Тем более, что они сохраняют свежесть даже на следующий день (из двух порций у меня получилось 28 кексов).

Ингредиенты:

250 мл теплой кипяченой воды, 2 ст. л. меда, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана рафинированного масла без запаха, 2 стакана муки, ванилин, 1 ч. л. соды (не гасить уксусом!), щепотка соли, грецкие орехи и чернослив (можно и без них).

Приготовление:

В миску вылить теплую воду, добавить мед, сахар, ванилин, щепотку соли и масло. Тщательно размешать. Муку смешать с содой и просеять в миску с жидкими ингредиентами. Перемешать венчиком до однородности (тесто должно быть без комочков, немного жиже, чем для оладий).

Добавить чернослив, предварительно запаренный кипятком и нарезанный дольками, и измельченные орехи.

Разлить в формы для кексов, примерно на 2/3 высоты (кексы отлично поднимаются).

Выпекать при 200С до красивого золотистого цвета около 20 минут.

Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.


Глава Минсельхоза РФ Ткачев встретился со своим коллегой из Германии
Глава Минсельхоза РФ Ткачев встретился со своим коллегой из Германии
18:20 2017-01-22 4

Минтруд поддержал идею ограничить дорогие покупки в России за наличные
Минтруд поддержал идею ограничить дорогие покупки в России за наличные
17:15 2017-01-22 5

Певица Пелагея родила дочь
Певица Пелагея родила дочь
16:55 2017-01-22 5

Глава Крыма вошел в Высший совет «Единой России»
16:50 2017-01-22 6

Вертолет совершил аварийную посадку на МКАД в Москве
16:10 2017-01-22 10

Трамп отреагировал на марши протеста против его политики
15:45 2017-01-22 7

В Польше военный грузовик США рассыпал танковые снаряды
15:15 2017-01-22 10

Саакашвили пожаловался на СМИ Украины за свои фото с инаугурации Трампа
15:10 2017-01-22 12

Ученые выявили смертельную опасность от мороженого
14:50 2017-01-22 11

Ученые: Загадочный НЛО прилетит на Землю летом 2017 года
14:20 2017-01-22 73