Рыба, запеченная под «шубой» из бекона

17:22 2016-03-28 78 iframe бекон копченый лимон путасс

Рейтинг 1/5, всего 7 голосов

С беконом рекомендуется запекать рыбу, которая не может похвастаться высокой жирностью. Это и горбуша, треска и путассу. Я взяла именно последнюю, поскольку она у нас очень распространена. К тому же, не дорогая и полезная. Во время запекания из бекона вытапливается жир, не давая подсыхать рыбе, а сама рыба приобретает яркий копченый вкус и аромат. Рецепт путассу, запеченной с беконом, станет хорошим украшением вашей кулинарной коллекции.

Ингредиенты:

1 кг рыбы (любой морской; у меня путассу), 100 г копченого бекона, 100 г тертого сыра, сок лимона, горчица, соль, перец, приправа для рыбы, соевый соус.

Приготовление:

Рыбу тщательно почистить, помыть, просушить, нарезать кусочками. Посолить, поперчить, приправить специями для рыбы, сбрызнуть соком лимона и оставить на час мариноваться.

Затем смазать сверху горчицей и соевым соусом.

Сверху тоненькие полосочки бекона.

Посыпать все тертым сыром.

Запекать в духовке, разогретой до 190С, около 30-35 минут, пока на беконе не образуется золотистая корочка.

Готовое блюдо украсить зеленью и ломтиками лимона.


Наблюдательный совет Нафтогаза возглавил Пол Уорвик
Наблюдательный совет Нафтогаза возглавил Пол Уорвик
18:20 2017-04-24 9

Геращенко об изменении регламента ПАСЕ: Не хватило два голоса
Геращенко об изменении регламента ПАСЕ: Не хватило два голоса
16:20 2017-04-24 11

Могерини с Лавровым обсудит Украину и Сирию
Могерини с Лавровым обсудит Украину и Сирию
06:16 2017-04-24 10

Fox News: ИГИЛ переместил свою «столицу» в город Дейр эз-Зор
02:17 2017-04-23 12

Боевики ИГ перенесли свою «столицу» на 140 км от Ракки
00:17 2017-04-23 12

НАТО заявила о рекордном количестве вылетов из-за провокаций России
16:18 2017-04-22 14

США ликвидировали близкого соратника главаря ИГИЛ
12:15 2017-04-22 14

Зачем россиянин хотел убить футбольную команду в Дортмунде
06:15 2017-04-22 22

Канада расширила санкции против Сирии в ответ на химические атаки
22:16 2017-04-21 9

Министерство обороны РФ подтвердило гибель военного советника в Сирии
22:18 2017-04-20 23