Двухцветный кекс «Вишневая волна»

18:10 2016-01-22 76

Рейтинг 4/5, всего 7 голосов

Два слоя теста ванильного и шоколадного, в котором встречаются спелые вишни сочные с приятной кислинкой. Эти сочетания образуют идеальный вкусовой ансамбль. А еще этот малокалорийный кекс и экономный, ведь вместо дорогого сливочного масла используется рафинированное масло.

Ингредиенты:

4 яйца, 2/3 стакана сахара, ванилин, 5 ст. л. масла, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 2 стакана муки, 3 ст. л. какао (выбирайте качественное, от этого зависит вкус готового изделия), 1/3 стакана молока, 100-200 г вишни (замороженной, свежей или в собственном соку; у меня последний вариант).

Для украшения: 2 яичных белка+100 г сахарной пудры, несколько ягодок вишни.

Стакан 250 г.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Влить масло, просеять разрыхлитель и муку, размешать(тесто получается довольно густое).

Кексницю смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Половину теста выложить на дно формы.

В тесто, которое осталось добавить какао и молоко, тщательно размешать (оно получается более жидким, чем белое тесто так и должно быть).

Осторожно вылить шоколадное тесто в форму. Сверху выложить вишню (если у вас ягоды замороженные предварительно полностью размороженные; если в собственном соку пусть стекут на сите; если свежие удалить косточку и немного дать постоять в сахаре).

Немного утопить вишенки в тесто.

Форму поставить в разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180С.

Кекс полностью охладить.

Украсить взбитыми с пудрой белками и вишнями.


Лавров: Армия Асада приостановила боевые действия в восточном Алеппо
Лавров: Армия Асада приостановила боевые действия в восточном Алеппо
03:17 2016-12-09 2

МИД РФ заявило о временном прекращении боевых действий в Алеппо
МИД РФ заявило о временном прекращении боевых действий в Алеппо
21:16 2016-12-08 7

Асад заявил, что после захвата Алеппо война в Сирии не закончится
Асад заявил, что после захвата Алеппо война в Сирии не закончится
11:17 2016-12-08 23

Twitter назвал самые популярные хештеги 2016 года
23:18 2016-12-07 13

Генсек НАТО призвал Запад сохранить давление и санкции против России
13:17 2016-12-07 20

Стало известно, чем занимался в Сирии российский полковник-танкист
13:17 2016-12-07 41

Том Круз против сексуальной мумии в первом трейлере фильма «Мумия»
12:22 2016-12-07 40

В Сирии погиб полковник российской армии
11:16 2016-12-07 15

Pа последний час новости о войне в Сирии: СМИ сообщили о планах проверить изготовителя тросов для «Адмирала Кузнецова»
08:28 2016-12-06 56

Cводки Алеппо и карта сейчас, 07 декабря Самыми обсуждаемыми фигурами в России в 2016 году стал президент и британский актер — данные Twitter
08:27 2016-12-06 38