Перец хлебом начиняют черствым

06:40 2015-10-19 13

Рейтинг 4/5, всего 1 голосов

— Когда до зарплаты несколько дней и холодильник пустой, придумываю простые и экономные блюда, — рассказывает харьковчанка Татьяна Дымченко, 48 лет.
Перец запекаю, и только потом вынимаю семена. Черствый хлеб размачиваю, отжимаю, солю, перчу. Смешиваю со шкварками, жареным луком, тертой брынзой и зеленью. Тру несколько помидоров, обжариваю и добавляю в начинку. Наполняю ею перцы, слегка обжариваю и подаю со сметаной или простоквашей.