Киевский торт празднует юбилей

14:02 2011-12-06 34 55-летие Киевский торт Надежда Черногор рецептура юбилей

Рейтинг 4/5, всего 3 голосов

Киевский торт празднует юбилей
Киевский торт — произведение кулинарного искусства, столичный бренд, вкуснейшее лакомство и просто качественный продукт в эти дни празднует своё 55-летие.
Рецепт киевского торта был создан на кондитерской фабрике имени Карла Маркса, которая сейчас называется «Рошен». «Родителями» киевского торта считают Надежду Черногор и Константина Петренко, которые в 1956 году то ли ошиблись, толи действительно придумали рецептуру нового торта. Однако с того времени рецепт не менялся, и до сих пор держится в секрете.
В первой рецептуре «Киевского торта» использовали орехи кешью, которые впоследствии заменили фундуком. Подделки и более бюджетные копии «Киевского» часто делали и делают с арахисом.
Кроме того, коржи пропитывали коньяком из особого сорта крымского винограда, который вырубили во время антиалкогольной кампании в 80-х годах.
В 1957 году «Киевский торт» получил свою первую награду — бронзовую медаль. А в 1976 году на республиканском конкурсе кондитер Надежда Черногор заняла первое место.
Надежда Черногор проработала на фабрике всю жизнь и за это время украсила миллионы тортов, один из которых был испечен к 300-летию американского морского флота. А в честь 70-летия Брежнева кондитер испекла Киевский торт, который состоял из 70 разных кусков и весил больше 5 килограммов.


Первая международная встреча президента Трампа пройдет с Терезой Мэй
Первая международная встреча президента Трампа пройдет с Терезой Мэй
22:50 2017-01-21 4

Charlie Hebdo получит иск за карикатуру на трагедию в Абруццо
Charlie Hebdo получит иск за карикатуру на трагедию в Абруццо
22:25 2017-01-21 6

Международный союз биатлонистов сообщил о полном оправдании 22 россиян
Международный союз биатлонистов сообщил о полном оправдании 22 россиян
22:05 2017-01-21 7

Cтуденты из США проверят, можно ли сварить пиво на Луне
22:00 2017-01-21 5

Лицо Мишель Обамы стало лучшим мемом инаугурации Трампа
19:40 2017-01-21 20

Вашингтон рассказал о своем представителе на переговорах в Астане
19:20 2017-01-21 5

Сборная России по биатлону финишировала третьей в мужской эстафетной гонке на этапе Кубка Мира в Италии
18:10 2017-01-21 12

Боец Росгвардии упал на пути в московском метро, когда патрулировал станцию «Проспект мира»
17:35 2017-01-21 7

Ле Пен: Дипломатического участия Олланда в «нормандском формате» не существует
17:25 2017-01-21 12

В СБУ заявили о предотвращении убийства депутата Рады
16:35 2017-01-21 8