Киевский торт празднует юбилей

14:02 2011-12-06 38 55-летие Киевский торт Надежда Черногор рецептура юбилей

Рейтинг 4/5, всего 3 голосов

Киевский торт празднует юбилей
Киевский торт — произведение кулинарного искусства, столичный бренд, вкуснейшее лакомство и просто качественный продукт в эти дни празднует своё 55-летие.
Рецепт киевского торта был создан на кондитерской фабрике имени Карла Маркса, которая сейчас называется «Рошен». «Родителями» киевского торта считают Надежду Черногор и Константина Петренко, которые в 1956 году то ли ошиблись, толи действительно придумали рецептуру нового торта. Однако с того времени рецепт не менялся, и до сих пор держится в секрете.
В первой рецептуре «Киевского торта» использовали орехи кешью, которые впоследствии заменили фундуком. Подделки и более бюджетные копии «Киевского» часто делали и делают с арахисом.
Кроме того, коржи пропитывали коньяком из особого сорта крымского винограда, который вырубили во время антиалкогольной кампании в 80-х годах.
В 1957 году «Киевский торт» получил свою первую награду — бронзовую медаль. А в 1976 году на республиканском конкурсе кондитер Надежда Черногор заняла первое место.
Надежда Черногор проработала на фабрике всю жизнь и за это время украсила миллионы тортов, один из которых был испечен к 300-летию американского морского флота. А в честь 70-летия Брежнева кондитер испекла Киевский торт, который состоял из 70 разных кусков и весил больше 5 килограммов.


Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
07:22 2017-05-24 7

В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
20:17 2017-05-23 16

В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
18:23 2017-05-23 18

«Исламское государство» взяло ответственность за теракт в Манчестере
16:19 2017-05-23 15

Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
07:22 2017-05-23 20

Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
20:15 2017-05-22 9

В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
16:15 2017-05-22 25

Все сирийские повстанцы покинули город Хомс
08:17 2017-05-22 12

«Мумия»: финальный удлиненный трейлер выдал «козыри» фильма
22:20 2017-05-21 14

Вася Обломов высмеял российское телевидение в новом клипе
21:22 2017-05-21 30