3 июня в Киеве пройдет Фестиваль борща

10:36 2011-06-02 19 Агро-2011 йод Киев соль Фестиваль борща

Рейтинг 2/5, всего 1 голосов

3 июня в Киеве пройдет Фестиваль борща
3 июня в Киеве, в рамках выставки «Агро-2011», состоится Фестиваль борща. Мероприятие пройдет в пятницу с 13.00 до 16.00в Международном выставочном центре по адресу: Броварской проспект, 15. Открытая фестивальная площадка будет расположена возле павильона №3 (вход №15).
В ходе Фестиваля будет приготовлено около 200 литров борща по разным рецептам, а также пампушки. Примечательно то, что для приготовления всех блюд на мероприятии будет использоваться только соль, обогащенная йодом.
Инициативу организаторов по использованию обогащенной йодом соли одобрил Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ), который в своем заявлении отмечает, что «без достаточного количества йода подростки теряют 10-15 пунктов IQ, а взрослые — работоспособность. Регулярное употребление йодированной соли — вместо обычной — вполне достаточно для того, чтобы обезопасить интеллект и здоровье от этих угроз».
В программе Фестиваля пройдет открытый конкурс на лучшее приготовление борща, в результате которого будут выбраны победители. Попробовать национальное украинское блюдо смогут все желающие, посетившие мероприятие.