Американец кетчуп-«непроливайку» придумал

15:43 2015-11-20 50

Рейтинг 3.5/5, всего 5 голосов

Повар из США создал кетчуп в форме твердых пластинок, сообщает британское издание Metro.
Шеф-повар из Америки значительно облегчил жизнь тем, кто не любит сырые от потекшего кетчупа булочки
Шеф-повар из Америки значительно облегчил жизнь тем, кто не любит сырые от потекшего кетчупа булочки. Кулинар поделился своим изобретением, заявив, что смог решить эту проблему. Кетчуп теперь, по его мнению, стоит использовать в форме твердых пластинок. Так, эту пластинку можно будет положить на остальные ингредиенты внутри булочки. Вкус тот же, зато качество не знает себе равных, гордится повар.
Изобретателя зовут Эрнесто Учимурой, и он работает в ресторане Plan Check. Его пластинки из кетчупа готовятся таким образом, что при попадании на горячее мясо становятся мягкими, но вместе с тем не растекаются по всей булочке и не «подмачивают» ей репутацию.
Для приготовления листов из соуса Эрнесто смешивает томатную пасту, соевый соус, чеснок и еще ряд специй, после чего смесь выливает на противень и подсушивается в духовке. 
Видео процесса приготовления пластинок из кетчупа появилось на канале YouTube Food Steez., который ежедневно публикует рецепт и «вкусные» обзоры.