Нешоколадный шоколад: пальмовое масло может заменить какао-бобы

16:29 2015-11-19 22

Рейтинг 2/5, всего 2 голосов

Российские производители шоколада вскоре могут быть вынуждены перейти в производстве с какао-бобов на пальмовое масло, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-релиз Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).
Импорт какао-бобов в Россия за первые девять месяцев 2015 года сократился более чем на треть
Сообщается, что у многих региональных производителей шоколада заканчиваются средства на производство сырья в связи с его удорожанием. При этом такие предприятия обычно не формируют запасы, что вскоре они будут вынуждены перейти на заменители какао-продуктов вроде пальмового масла и в целом сокращать объемы производства.
По данным ЦИКР, импорт какао-бобов в Россия за первые девять месяцев 2015 года сократился более чем на треть по сравнению с аналогичным периодом 2014 года. Импорт какао-пасты упал на 6,6 процента, какао-масла на 15 процентов. Одновременно с этим произошло удорожание какао-сырья по всему миру.
Эксперты отмечают, что с начала 2015 года цены на какао-продукты только растут, вплотную приближаясь к максимумам тридцатилетней давности. Для российских предприятий это не очень хорошо, так как потребление шоколадной продукции несколько снижается, а рост издержек, наоборот, ускоряется.


Бойко пропустил два мяча в первом матче чемпионата Испании
Бойко пропустил два мяча в первом матче чемпионата Испании
01:15 2016-12-05 3

Сирия: актуальные новости дня, правительственные войска вытесняют террористов из мегаполиса Алеппо и провинции Дамаск, жители Алеппо дождались гуманитарной помощи, Россия и ФРГ разбираются в скандале с украденными ценностями Пальмиры
Сирия: актуальные новости дня, правительственные войска вытесняют террористов из мегаполиса Алеппо и провинции Дамаск, жители Алеппо дождались гуманитарной помощи, Россия и ФРГ разбираются в скандале с украденными ценностями Пальмиры
19:29 2016-12-04 26

Сирия сегодня: боевики засели в Восточном Алеппо и не верят в поражение, солдаты успешно отвоевывают территории в провинции Дамаск видео
Сирия сегодня: боевики засели в Восточном Алеппо и не верят в поражение, солдаты успешно отвоевывают территории в провинции Дамаск видео
19:21 2016-12-04 37

Новости Сирии 04.12.2016:Дания отзывает свои самолеты из коалиции против ИГ
17:46 2016-12-04 28

Новости Сирии 04.12.2016:Лавров о Сирии: Россия пытается избежать ливийского сценария
17:46 2016-12-04 17

Новости Сирии 04.12.2016:О новой концепции внешней политики России
17:46 2016-12-04 8

Новости Сирии 04.12.2016:Сирийская оппозиция продолжит переговоры с представителями России в Анкаре
17:45 2016-12-04 20

Новости Сирии 04.12.2016:Президент обсудил с Совбезом целый ряд вопросов, связанных с выполнением основных положений послания Федеральному собранию
17:45 2016-12-04 8

Новости Сирии 04.12.2016:Еще более трех тысяч человек вышли из блокированных районов восточного Алеппо
17:44 2016-12-04 14

Новости Сирии 04.12.2016:Лавров обсудил с Керри ситуацию в Алеппо и пострадавшие от Обамы отношения России и США
17:44 2016-12-04 13