Нешоколадный шоколад: пальмовое масло может заменить какао-бобы

16:29 2015-11-19 24

Рейтинг 2/5, всего 2 голосов

Российские производители шоколада вскоре могут быть вынуждены перейти в производстве с какао-бобов на пальмовое масло, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-релиз Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).
Импорт какао-бобов в Россия за первые девять месяцев 2015 года сократился более чем на треть
Сообщается, что у многих региональных производителей шоколада заканчиваются средства на производство сырья в связи с его удорожанием. При этом такие предприятия обычно не формируют запасы, что вскоре они будут вынуждены перейти на заменители какао-продуктов вроде пальмового масла и в целом сокращать объемы производства.
По данным ЦИКР, импорт какао-бобов в Россия за первые девять месяцев 2015 года сократился более чем на треть по сравнению с аналогичным периодом 2014 года. Импорт какао-пасты упал на 6,6 процента, какао-масла на 15 процентов. Одновременно с этим произошло удорожание какао-сырья по всему миру.
Эксперты отмечают, что с начала 2015 года цены на какао-продукты только растут, вплотную приближаясь к максимумам тридцатилетней давности. Для российских предприятий это не очень хорошо, так как потребление шоколадной продукции несколько снижается, а рост издержек, наоборот, ускоряется.


Знаменитый российский хоккеист Павел Буре отказался от американского паспорта
Знаменитый российский хоккеист Павел Буре отказался от американского паспорта
09:20 2017-02-21 4

Россия скрыла подрыв своих военных в Сирии
Россия скрыла подрыв своих военных в Сирии
01:17 2017-02-21 32

Минобороны РФ четыре дня умалчивало о гибели своих военных в Сирии
Минобороны РФ четыре дня умалчивало о гибели своих военных в Сирии
23:19 2017-02-20 8

Жертвами очередного взрыва в Сирии стали военные советники РФ
19:18 2017-02-20 10

Участник боя с псковскими десантниками в Чечне получил пожизненное
19:00 2017-02-20 13

МИД РФ: Документы жителей Донбасса признаны Россией по международному праву
18:30 2017-02-20 18

Донецкие военные начали отводить технику от линии соприкосновения
17:55 2017-02-20 16

В Сирии подорвались 4 военных советника РФ
17:17 2017-02-20 20

Мантуров рассказал о поставках крупной партии танков Т-90МС
16:30 2017-02-20 14

Несколько военных из России погибли в Сирии
15:18 2017-02-20 15