Постимся вкусно: Салат из капусты с маринованными грибами

17:33 2016-03-21 54 iframe гриб ингредиент капуста мариновать

Рейтинг 1/5, всего 5 голосов

Обожаю добавлять в салаты маринованные грибочки. Как на меня, они прекрасно дополняют любые овощи или мясо. Думаю, что количество ингредиентов указывать не обязательно, ведь ее можно корректировать на свое усмотрение. Ориентируйтесь на свой вкус.

Ингредиенты:

Капуста свежая, огурец свежий, маринованные грибы (у меня шампиньоны, замаринованные по этому рецепту), горошек консервированный, морковь, зелень петрушки и укропа (чем больше, тем лучше), зеленый лук.

Для заправки: подсолнечное ароматное масло, уксус (я использую белый винный), зубок чеснока, соль, черный перец, щепотка сахара.

Приготовление:

Капусту нашинковать как можно тоньше и помяти немного руками с солью. Большие грибы разрезать пополам, маленькие оставить целыми. Огурец нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке для корейки. Зелень измельчить. С горошка сцедить жидкость.

Соединить все ингредиенты и полить заправкой.

Тщательно перемешать и сразу же подавать.