Теплый салат с фасолью, морковью и шампиньонами

17:33 2016-03-09 67 все добавить масло минута морковь

Рейтинг 1/5, всего 6 голосов

Салатов с фасолью есть множество, сама какие только не готовила. Чем все они похожи, но все равно каждый по-своему хорош. Фишкой этого салатика есть особенное приготовление моркови. А на следующий день после настаивания он еще вкуснее.

Ингредиенты:

Банка консервированной фасоли (или отварной), 2 морковки, большая луковица, 200 г шампиньонов, 2-3 маринованных огурчика, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, масло, винный уксус, щепотка сахара, зелень по желанию.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до прозрачности.

Чеснок измельчить и добавить к луку.

Пассеровать минуту, добавить нарезанные ломтиками шампиньоны.

Тушить до испарения жидкости.

С фасоли сцедить жидкость.

Огурцы нарезать кружочками.

Морковь почистить, натереть на терке соломкой. Спассеровать в небольшом количестве масла, накрыв крышкой в течение 2-3 минуты. Затем добавить 2 ст. л. уксуса, щепотку сахара и перемешать. Тушить еще минуту.

Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить. По желанию добавить зелень.

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: смазывать салат ничем не нужно. Масла, которая использовалась для жарки, вполне достаточно. Салатик получается сочным и пикантным.


Топ-менеджер компании «Лаборатория Касперского» арестован по делу о госизмене
Топ-менеджер компании «Лаборатория Касперского» арестован по делу о госизмене
03:05 2017-01-25 2

Ученые: родной язык люди помнят, даже если годами им не пользуются
Ученые: родной язык люди помнят, даже если годами им не пользуются
02:30 2017-01-25 3

Ученые: Все люди являются инопланетянами
Ученые: Все люди являются инопланетянами
01:45 2017-01-25 2

Конгресс США может запретить Трампу устраивать ядерную войну
01:10 2017-01-25 3

Белый дом: Трамп будет стремиться наладить отношения с Россией
23:25 2017-01-24 5

Wall Street Journal назвала косвенный источник данных для досье на Трампа
22:05 2017-01-24 6

Ученые: детские игрушки опаснее игрушек для взрослых
20:40 2017-01-24 10

Британия потратила на слежку за «Адмиралом Кузнецовым» почти 1,4 фунтов
20:15 2017-01-24 7

Порошенко не захотел общаться с журналистами в Хельсинках до «освобождения Донбасса»
20:05 2017-01-24 7

Около 500 человек эвакуировано из ТЦ «Рио» на юго-западе Москвы из-за пожара
19:45 2017-01-24 16