Теплый салат с фасолью, морковью и шампиньонами

17:33 2016-03-09 68 все добавить масло минута морковь

Рейтинг 1/5, всего 6 голосов

Салатов с фасолью есть множество, сама какие только не готовила. Чем все они похожи, но все равно каждый по-своему хорош. Фишкой этого салатика есть особенное приготовление моркови. А на следующий день после настаивания он еще вкуснее.

Ингредиенты:

Банка консервированной фасоли (или отварной), 2 морковки, большая луковица, 200 г шампиньонов, 2-3 маринованных огурчика, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, масло, винный уксус, щепотка сахара, зелень по желанию.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до прозрачности.

Чеснок измельчить и добавить к луку.

Пассеровать минуту, добавить нарезанные ломтиками шампиньоны.

Тушить до испарения жидкости.

С фасоли сцедить жидкость.

Огурцы нарезать кружочками.

Морковь почистить, натереть на терке соломкой. Спассеровать в небольшом количестве масла, накрыв крышкой в течение 2-3 минуты. Затем добавить 2 ст. л. уксуса, щепотку сахара и перемешать. Тушить еще минуту.

Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить. По желанию добавить зелень.

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: смазывать салат ничем не нужно. Масла, которая использовалась для жарки, вполне достаточно. Салатик получается сочным и пикантным.


СМИ узнали о том, что Михаил Горбачев продает свою виллу в Баварии
СМИ узнали о том, что Михаил Горбачев продает свою виллу в Баварии
23:40 2017-02-22 2

Классон: «Краснодар» может попробовать выиграть Лигу Европы
Классон: «Краснодар» может попробовать выиграть Лигу Европы
23:15 2017-02-22 3

Советник президента решил навсегда уйти из Facebook
Советник президента решил навсегда уйти из Facebook
22:55 2017-02-22 4

Кто за все это заплатит?: академик об открытии NASA пригодных для жизни планет
21:50 2017-02-22 5

Правительство выдвинуло Сердюкова в совет директоров «Объединенной авиастроительной корпорации»
20:45 2017-02-22 5

ЦРУ больше не платит зарплату бойцам Сирийской свободной армии
20:22 2017-02-22 7

В Госдуме объяснили назначение войск информационных операций
19:40 2017-02-22 6

Источник: Калугин будет курировать импортозамещение в Минкомсвязи
18:35 2017-02-22 6

В ДНР заявили о росте заявок на паспорта «в десятки раз» после их признания Россией
17:30 2017-02-22 13

Шойгу рассказал о войсках информационных операций в РФ и макете Рейхстага
15:25 2017-02-22 11