Брауни со смородиной – простейший десерт к 8 Марта (ВИДЕО)

13:00 2016-03-07 129 iframe браунь выпечка главный масло

Рейтинг 2/5, всего 12 голосов

Брауни один из моих любимых видов выпечки. Рецептов, которые я уже перепробовала не счесть и на темном пиве, и с сыром, и с мятой, и с кофе, и классическое А вот с черной смородиной готовила впервые! Получилось замечательно и главное очень просто. К тому же, пришла весна и пора освобождать морозилку от ягод.

Ингредиенты:

100 г сливочного масла, 80 г темного шоколада, 100-150 г замороженной смородины, яйцо, 80 г муки, 50 г сахара, 40 г какао, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. ванилина, щепотка соли.

Приготовление:

Духовку разогреть до 190С, форму для выпечки устелить пергаментом и смазать маслом (у меня квадратная 22 х 22 см). Масло растопить с шоколадом (на водяной бане или в микроволновой печи). Яйцо слегка взбить с сахаром. Смешать обе смеси, поочередно добавить соль, ваниль, какао и муку. Смородину предварительно разморозить и слегка измельчить блендером. Вмешать в тесто. Выложить тесто в форму и печь примерно 20-25 минут (главное не передержать серединка должна оставаться влажной!). Готовое брауни нарезать небольшими квадратиками.