Шоколадный пирог украшают солеными фисташками

10:43 2015-10-16 25

Рейтинг 2/5, всего 2 голосов

Тем, кто уже устал от привычной шарлотки и тертого пирога, предлагаем попробовать необычный шоколадно-фисташковый пирог. Молочный шоколад в составе можно заменить горьким и добавить соленые фисташки-солоноватый вкус орешков в сладкой выпечке просто фантастичен.
Ингредиенты:
— мука 200 г
— фисташки очищенные 130 г
— яйца куриные 3 шт.
— сливочное масло 150 г
— сахар 120 г
— шоколад молочный 75 г
— молоко 150 мл
— разрыхлитель 10 г
— какао-порошок 1 ч. л.
Для крема
— сметана 150 г
— шоколад молочный 125 г
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Большую часть фисташек (немного оставить для украшения) и 75 г молочного шоколада измельчить в блендере в мелкую крошку.
Муку перемешать с разрыхлителем.
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
Влить молоко, добавить измельченные орехи с шоколадом, муку с разрыхлителем, предварительно размягченное сливочное масло и еще немного вымешать тесто блендером на невысокой скорости.
Большую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и выложить тесто слоем не более 3 см.
Выпекать пирог в разогретой духовке 2530 минут.
Готовый пирог остудить на решетке, затем разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем: в небольшой кастрюле соединить шоколад со сметаной и растопить все на медленном огне, периодически помешивая.
Нижнюю часть пирога смазать кремом, накрыть второй половиной и посыпать какао.
Оставшиеся фисташки измельчить в блендере и посыпать пирог по краям.


США усилят свое присутствие в Сирии
США усилят свое присутствие в Сирии
15:16 2016-12-10 9

США направляют в Сирию дополнительные войска
США направляют в Сирию дополнительные войска
13:16 2016-12-10 6

Конгресс США поддержал выделение $350 млн военной помощи Украине
Конгресс США поддержал выделение $350 млн военной помощи Украине
09:15 2016-12-10 12

Генеральная Ассамблея ООН призвала прекратить бои в Сирии
03:15 2016-12-10 19

Россия официально выступила против прекращения огня в Сирии
23:17 2016-12-09 27

Кортеж Эрдогана попал в ДТП в Стамбуле
19:16 2016-12-09 16

Кабмин не поддержит размещение мигрантов в Украине
13:18 2016-12-09 14

Обама снял ограничения на поставки оружия сирийским повстанцам
09:17 2016-12-09 16

Лавров заявил о приостановке боевых действий в восточном Алеппо
05:15 2016-12-09 14

Лавров: Армия Асада приостановила боевые действия в восточном Алеппо
03:17 2016-12-09 21