Шоколадный пирог украшают солеными фисташками

10:43 2015-10-16 26

Рейтинг 2/5, всего 2 голосов

Тем, кто уже устал от привычной шарлотки и тертого пирога, предлагаем попробовать необычный шоколадно-фисташковый пирог. Молочный шоколад в составе можно заменить горьким и добавить соленые фисташки-солоноватый вкус орешков в сладкой выпечке просто фантастичен.
Ингредиенты:
— мука 200 г
— фисташки очищенные 130 г
— яйца куриные 3 шт.
— сливочное масло 150 г
— сахар 120 г
— шоколад молочный 75 г
— молоко 150 мл
— разрыхлитель 10 г
— какао-порошок 1 ч. л.
Для крема
— сметана 150 г
— шоколад молочный 125 г
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Большую часть фисташек (немного оставить для украшения) и 75 г молочного шоколада измельчить в блендере в мелкую крошку.
Муку перемешать с разрыхлителем.
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
Влить молоко, добавить измельченные орехи с шоколадом, муку с разрыхлителем, предварительно размягченное сливочное масло и еще немного вымешать тесто блендером на невысокой скорости.
Большую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и выложить тесто слоем не более 3 см.
Выпекать пирог в разогретой духовке 2530 минут.
Готовый пирог остудить на решетке, затем разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем: в небольшой кастрюле соединить шоколад со сметаной и растопить все на медленном огне, периодически помешивая.
Нижнюю часть пирога смазать кремом, накрыть второй половиной и посыпать какао.
Оставшиеся фисташки измельчить в блендере и посыпать пирог по краям.


Спецслужбы США опровергли связь штаба Трампа с Россией
Спецслужбы США опровергли связь штаба Трампа с Россией
20:25 2017-02-19 5

Россия утрет нос США: Рогозин рассказал о новом ракетном вооружении, которого будет бояться Америка
Россия утрет нос США: Рогозин рассказал о новом ракетном вооружении, которого будет бояться Америка
19:05 2017-02-19 6

Иран предложил России стратегический союз на Ближнем Востоке
Иран предложил России стратегический союз на Ближнем Востоке
19:00 2017-02-19 7

Турция назвала принципиальные расхождения в отношениях с РФ
17:16 2017-02-19 11

В подмосковных Мытищах горит склад стройматериалов
17:10 2017-02-19 32

Посольство США «встревожило» признание Россией документов ДНР и ЛНР
16:20 2017-02-19 13

Крупнейшую в мире яхту российского миллиардера арестовали в Гибралтаре
16:05 2017-02-19 17

Олег Тактаров отказался сыграть роль убивающего украинцев русского
15:50 2017-02-19 121

Сенат США не исключает новых санкций против России
13:20 2017-02-19 6

Объявлены итоги Берлинского кинофестиваля
13:10 2017-02-19 6