Шоколадный пирог украшают солеными фисташками

10:43 2015-10-16 28

Рейтинг 2/5, всего 2 голосов

Тем, кто уже устал от привычной шарлотки и тертого пирога, предлагаем попробовать необычный шоколадно-фисташковый пирог. Молочный шоколад в составе можно заменить горьким и добавить соленые фисташки-солоноватый вкус орешков в сладкой выпечке просто фантастичен.
Ингредиенты:
— мука 200 г
— фисташки очищенные 130 г
— яйца куриные 3 шт.
— сливочное масло 150 г
— сахар 120 г
— шоколад молочный 75 г
— молоко 150 мл
— разрыхлитель 10 г
— какао-порошок 1 ч. л.
Для крема
— сметана 150 г
— шоколад молочный 125 г
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Большую часть фисташек (немного оставить для украшения) и 75 г молочного шоколада измельчить в блендере в мелкую крошку.
Муку перемешать с разрыхлителем.
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
Влить молоко, добавить измельченные орехи с шоколадом, муку с разрыхлителем, предварительно размягченное сливочное масло и еще немного вымешать тесто блендером на невысокой скорости.
Большую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и выложить тесто слоем не более 3 см.
Выпекать пирог в разогретой духовке 2530 минут.
Готовый пирог остудить на решетке, затем разрезать вдоль пополам.
Приготовить крем: в небольшой кастрюле соединить шоколад со сметаной и растопить все на медленном огне, периодически помешивая.
Нижнюю часть пирога смазать кремом, накрыть второй половиной и посыпать какао.
Оставшиеся фисташки измельчить в блендере и посыпать пирог по краям.


Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
07:22 2017-05-24 8

В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
20:17 2017-05-23 19

В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
18:23 2017-05-23 18

«Исламское государство» взяло ответственность за теракт в Манчестере
16:19 2017-05-23 16

Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
07:22 2017-05-23 20

Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
20:15 2017-05-22 9

В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
16:15 2017-05-22 29

Все сирийские повстанцы покинули город Хомс
08:17 2017-05-22 12

«Мумия»: финальный удлиненный трейлер выдал «козыри» фильма
22:20 2017-05-21 16

Вася Обломов высмеял российское телевидение в новом клипе
21:22 2017-05-21 32