Невероятно простая слойка «Шоколад в тесте»

18:11 2016-02-24 146 надрез плитка плитку шоколада слойка тесто

Рейтинг 3/5, всего 14 голосов

Готовлю шоколад в тесте, когда нет охоты заморачиваться с дрожжами, мукой и маслом. Эта выпечка простая до безобразия, но такая красивая и аппетитная, что даже не верится, что на ее изготовление уходит максимум 30 минут. Главное найти качественное слоено-дрожжевое тесто и всегда хранить кусочек в холодильнике.

Ингредиенты:

500 г слоено-дрожжевого теста, 1,5 плитки шоколада (можно с орешками и изюмом), яйцо, измельченные орешки (у меня арахис)

Приготовление:

Противень устелить пергаментом, духовку разогреть до 200С.

Готовое слоеное тесто частично разморозить (раскатывать не нужно). Положить посредине пласта полторы плитки шоколада (у меня часть черный шоколад, часть — молочный; так я могу удовлетворить предпочтения всех членов семьи; каждый просто отрезает себе слойку с другой стороны)

Сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см (начинать от плитки шоколада до края теста, надрезы делать немного наискосок). Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже все прекрасно получается.

Сделай такие же надрезы с другой стороны.

Складывать получившиеся полоски-ленты на плитку шоколада крест-накрест, заплетая косичку.

Тестом тщательно, но осторожно, закрыть концы слойки с обеих сторон.

Равномерно смазать полученный пирожок взбитым яйцом. Посыпать слойку орешками (можно использовать кунжут или мак).

Выпекать в течение 20-25 минут до зарумянювання.

Нарезать кусочками тогда, когда слойка частично охолони, потому что шоколад будет вытекать.


Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
07:22 2017-05-23 13

Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
20:15 2017-05-22 8

В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
16:15 2017-05-22 23

Все сирийские повстанцы покинули город Хомс
08:17 2017-05-22 12

«Мумия»: финальный удлиненный трейлер выдал «козыри» фильма
22:20 2017-05-21 13

Вася Обломов высмеял российское телевидение в новом клипе
21:22 2017-05-21 28

«Нести херню»: новый клип Васи Обломова покорил интернет
13:22 2017-05-21 20

Омск засветился в новом клипе Васи Обломова
07:22 2017-05-21 17

Финальный трейлер фильма «Мумия» вышел на YouTube
21:22 2017-05-20 29

«Нести х*рню»: Обломов в новом клипе высмеял российских пропагандистов
14:15 2017-05-20 26