Невероятно простая слойка «Шоколад в тесте»

18:11 2016-02-24 145 надрез плитка плитку шоколада слойка тесто

Рейтинг 3/5, всего 14 голосов

Готовлю шоколад в тесте, когда нет охоты заморачиваться с дрожжами, мукой и маслом. Эта выпечка простая до безобразия, но такая красивая и аппетитная, что даже не верится, что на ее изготовление уходит максимум 30 минут. Главное найти качественное слоено-дрожжевое тесто и всегда хранить кусочек в холодильнике.

Ингредиенты:

500 г слоено-дрожжевого теста, 1,5 плитки шоколада (можно с орешками и изюмом), яйцо, измельченные орешки (у меня арахис)

Приготовление:

Противень устелить пергаментом, духовку разогреть до 200С.

Готовое слоеное тесто частично разморозить (раскатывать не нужно). Положить посредине пласта полторы плитки шоколада (у меня часть черный шоколад, часть — молочный; так я могу удовлетворить предпочтения всех членов семьи; каждый просто отрезает себе слойку с другой стороны)

Сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см (начинать от плитки шоколада до края теста, надрезы делать немного наискосок). Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже все прекрасно получается.

Сделай такие же надрезы с другой стороны.

Складывать получившиеся полоски-ленты на плитку шоколада крест-накрест, заплетая косичку.

Тестом тщательно, но осторожно, закрыть концы слойки с обеих сторон.

Равномерно смазать полученный пирожок взбитым яйцом. Посыпать слойку орешками (можно использовать кунжут или мак).

Выпекать в течение 20-25 минут до зарумянювання.

Нарезать кусочками тогда, когда слойка частично охолони, потому что шоколад будет вытекать.


Вдова Вороненкова на девятый день даст концерт в подвенечном платье
Вдова Вороненкова на девятый день даст концерт в подвенечном платье
21:23 2017-03-28 11

Максакова отменит концерт в Киеве, если так скажет священник
Максакова отменит концерт в Киеве, если так скажет священник
13:22 2017-03-28 152

Максакова даст концерт в Киеве только с благословения священника
Максакова даст концерт в Киеве только с благословения священника
13:22 2017-03-28 46

Глава МИД Британии отменил визит в Москву
06:17 2017-03-28 10

Глава британского МИД отложил поездку в Москву
20:16 2017-03-27 12

Истребители НАТО отработают полеты над Эстонией
10:16 2017-03-27 15

Иран ввел санкции против 15 фирм США
16:16 2017-03-26 14

В РФ удивлены и разочарованы новыми санкциями от США
14:17 2017-03-26 24

В Болгарии проходят досрочные парламентские выборы
12:16 2017-03-26 11

США ввели санкции против восьми компаний России
04:15 2017-03-26 18