Невероятно простая слойка «Шоколад в тесте»

18:11 2016-02-24 141 надрез плитка плитку шоколада слойка тесто

Рейтинг 3/5, всего 14 голосов

Готовлю шоколад в тесте, когда нет охоты заморачиваться с дрожжами, мукой и маслом. Эта выпечка простая до безобразия, но такая красивая и аппетитная, что даже не верится, что на ее изготовление уходит максимум 30 минут. Главное найти качественное слоено-дрожжевое тесто и всегда хранить кусочек в холодильнике.

Ингредиенты:

500 г слоено-дрожжевого теста, 1,5 плитки шоколада (можно с орешками и изюмом), яйцо, измельченные орешки (у меня арахис)

Приготовление:

Противень устелить пергаментом, духовку разогреть до 200С.

Готовое слоеное тесто частично разморозить (раскатывать не нужно). Положить посредине пласта полторы плитки шоколада (у меня часть черный шоколад, часть — молочный; так я могу удовлетворить предпочтения всех членов семьи; каждый просто отрезает себе слойку с другой стороны)

Сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см (начинать от плитки шоколада до края теста, надрезы делать немного наискосок). Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже все прекрасно получается.

Сделай такие же надрезы с другой стороны.

Складывать получившиеся полоски-ленты на плитку шоколада крест-накрест, заплетая косичку.

Тестом тщательно, но осторожно, закрыть концы слойки с обеих сторон.

Равномерно смазать полученный пирожок взбитым яйцом. Посыпать слойку орешками (можно использовать кунжут или мак).

Выпекать в течение 20-25 минут до зарумянювання.

Нарезать кусочками тогда, когда слойка частично охолони, потому что шоколад будет вытекать.


Ученые: детские игрушки опаснее игрушек для взрослых
Ученые: детские игрушки опаснее игрушек для взрослых
20:40 2017-01-24 3

Британия потратила на слежку за «Адмиралом Кузнецовым» почти 1,4 фунтов
Британия потратила на слежку за «Адмиралом Кузнецовым» почти 1,4 фунтов
20:15 2017-01-24 3

Порошенко не захотел общаться с журналистами в Хельсинках до «освобождения Донбасса»
Порошенко не захотел общаться с журналистами в Хельсинках до «освобождения Донбасса»
20:05 2017-01-24 4

Около 500 человек эвакуировано из ТЦ «Рио» на юго-западе Москвы из-за пожара
19:45 2017-01-24 10

Трамп одобрил строительство нефтепровода на территории индейской резервации
19:40 2017-01-24 4

Представитель РФ сообщил о попытках шантажа на переговорах в Астане
18:50 2017-01-24 2

В Петербурге задержали жену Ильдара Дадина
18:00 2017-01-24 8

Астрономы: Впервые обнаружены первые «зародыши» галактик
17:50 2017-01-24 6

В США сотруднику RT предъявили обвинение в участии в беспорядках
17:25 2017-01-24 12

Суд постановил демонтировать мемориальную доску адмиралу Колчаку в Петербурге
17:20 2017-01-24 5