Торт «Ежик» — очень простое решение для праздничного стола

15:44 2016-02-06 125 длить масло оно сливочное масло сливочный

Рейтинг 4/5, всего 12 голосов

Для еще большей красоты можно создать интересный декор, положив ежу на спинку яблоки, грушу или печенье-грибочки, рядом поставить пирожное пеньочок.

Ингредиенты:

Для теста: 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соды, 4 стакана муки.

Для крема: банка сгущенного вареного молока, 50 г сливочного масла.

Для глазури: 2 ст. л. какао, 4 ст. л. сахара, 6 ст. л. молока, 2 ч. л. сливочного масла.

Приготовление:

ТЕСТО:масло натереть на терке. Белки отделить от желтков и взбить в крутую пену.

Желтки растереть с сахарным песком, соединить с маслом, добавить соду, погашенную уксусом.

Постепенно всыпать муку, белки,замесить тесто. Разделить его на шарики и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем пропустить тесто через мясорубку (сразу на застеленный пергаментом противень).

Выпекать при 180С в течение 20-25 минут.

КРЕМ: миксером взбить сгущенку и масло в однородную массу.

ГЛАЗУРЬ: смешать какао, сахар и молоко. Поставить кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, довести смесь до однородности, а затем и до загустения. Обычно достаточно довести до кипения и поварить 1-2 минуты. Добавить сливочное масло, размешать.

СБОРКА ТОРТА: соединить пропеченное тесто и крем.

Сформировать из него ежика. Залить его шоколадной глазурью.

Украсить семенами подсолнечника, имитируя иголки. Носик можно сделать из лесного орешка, глазки из изюма. Поставить в холодильник на ночь.


Путин дал добро на бессрочную и бесплатную приватизацию жилья
Путин дал добро на бессрочную и бесплатную приватизацию жилья
14:20 2017-02-22 2

США временно прекратили военную помощь сирийской оппозиции
США временно прекратили военную помощь сирийской оппозиции
12:22 2017-02-22 6

Захарова ответила на призыв Киева лишить Россию права вето в Совбезе ООН
Захарова ответила на призыв Киева лишить Россию права вето в Совбезе ООН
12:10 2017-02-22 8

ЦРУ заморозило программу поддержки сирийских повстанцев
11:17 2017-02-22 4

«С вещами на выход»: Ильдар Дадин отпущен на свободу
11:05 2017-02-22 10

Янукович предлагает провести референдум о статусе Донбасса
10:00 2017-02-22 12

Иран готов купить российские Superjet 100 — СМИ
08:55 2017-02-22 9

Виктор Бут подал апелляцию на свой приговор в Верховный суд США
07:50 2017-02-22 8

США приостановили военную помощь сирийским повстанцам
07:16 2017-02-22 14

СМИ: Прокуратура требует возбудить новое дело против главы «Почты России»
06:45 2017-02-22 9