Торт «Ежик» — очень простое решение для праздничного стола

15:44 2016-02-06 121 длить масло оно сливочное масло сливочный

Рейтинг 4/5, всего 12 голосов

Для еще большей красоты можно создать интересный декор, положив ежу на спинку яблоки, грушу или печенье-грибочки, рядом поставить пирожное пеньочок.

Ингредиенты:

Для теста: 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соды, 4 стакана муки.

Для крема: банка сгущенного вареного молока, 50 г сливочного масла.

Для глазури: 2 ст. л. какао, 4 ст. л. сахара, 6 ст. л. молока, 2 ч. л. сливочного масла.

Приготовление:

ТЕСТО:масло натереть на терке. Белки отделить от желтков и взбить в крутую пену.

Желтки растереть с сахарным песком, соединить с маслом, добавить соду, погашенную уксусом.

Постепенно всыпать муку, белки,замесить тесто. Разделить его на шарики и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем пропустить тесто через мясорубку (сразу на застеленный пергаментом противень).

Выпекать при 180С в течение 20-25 минут.

КРЕМ: миксером взбить сгущенку и масло в однородную массу.

ГЛАЗУРЬ: смешать какао, сахар и молоко. Поставить кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, довести смесь до однородности, а затем и до загустения. Обычно достаточно довести до кипения и поварить 1-2 минуты. Добавить сливочное масло, размешать.

СБОРКА ТОРТА: соединить пропеченное тесто и крем.

Сформировать из него ежика. Залить его шоколадной глазурью.

Украсить семенами подсолнечника, имитируя иголки. Носик можно сделать из лесного орешка, глазки из изюма. Поставить в холодильник на ночь.


Кортеж Эрдогана попал в ДТП в Стамбуле
Кортеж Эрдогана попал в ДТП в Стамбуле
19:16 2016-12-09 5

Кабмин не поддержит размещение мигрантов в Украине
Кабмин не поддержит размещение мигрантов в Украине
13:18 2016-12-09 11

Обама снял ограничения на поставки оружия сирийским повстанцам
Обама снял ограничения на поставки оружия сирийским повстанцам
09:17 2016-12-09 10

Лавров заявил о приостановке боевых действий в восточном Алеппо
05:15 2016-12-09 9

Лавров: Армия Асада приостановила боевые действия в восточном Алеппо
03:17 2016-12-09 16

МИД РФ заявило о временном прекращении боевых действий в Алеппо
21:16 2016-12-08 16

Асад заявил, что после захвата Алеппо война в Сирии не закончится
11:17 2016-12-08 30

Twitter назвал самые популярные хештеги 2016 года
23:18 2016-12-07 15

Генсек НАТО призвал Запад сохранить давление и санкции против России
13:17 2016-12-07 22

Стало известно, чем занимался в Сирии российский полковник-танкист
13:17 2016-12-07 55