Торт «Ежик» — очень простое решение для праздничного стола

15:44 2016-02-06 125 длить масло оно сливочное масло сливочный

Рейтинг 4/5, всего 12 голосов

Для еще большей красоты можно создать интересный декор, положив ежу на спинку яблоки, грушу или печенье-грибочки, рядом поставить пирожное пеньочок.

Ингредиенты:

Для теста: 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соды, 4 стакана муки.

Для крема: банка сгущенного вареного молока, 50 г сливочного масла.

Для глазури: 2 ст. л. какао, 4 ст. л. сахара, 6 ст. л. молока, 2 ч. л. сливочного масла.

Приготовление:

ТЕСТО:масло натереть на терке. Белки отделить от желтков и взбить в крутую пену.

Желтки растереть с сахарным песком, соединить с маслом, добавить соду, погашенную уксусом.

Постепенно всыпать муку, белки,замесить тесто. Разделить его на шарики и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем пропустить тесто через мясорубку (сразу на застеленный пергаментом противень).

Выпекать при 180С в течение 20-25 минут.

КРЕМ: миксером взбить сгущенку и масло в однородную массу.

ГЛАЗУРЬ: смешать какао, сахар и молоко. Поставить кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, довести смесь до однородности, а затем и до загустения. Обычно достаточно довести до кипения и поварить 1-2 минуты. Добавить сливочное масло, размешать.

СБОРКА ТОРТА: соединить пропеченное тесто и крем.

Сформировать из него ежика. Залить его шоколадной глазурью.

Украсить семенами подсолнечника, имитируя иголки. Носик можно сделать из лесного орешка, глазки из изюма. Поставить в холодильник на ночь.


Наблюдательный совет Нафтогаза возглавил Пол Уорвик
Наблюдательный совет Нафтогаза возглавил Пол Уорвик
18:20 2017-04-24 10

Геращенко об изменении регламента ПАСЕ: Не хватило два голоса
Геращенко об изменении регламента ПАСЕ: Не хватило два голоса
16:20 2017-04-24 16

Могерини с Лавровым обсудит Украину и Сирию
Могерини с Лавровым обсудит Украину и Сирию
06:16 2017-04-24 11

Fox News: ИГИЛ переместил свою «столицу» в город Дейр эз-Зор
02:17 2017-04-23 13

Боевики ИГ перенесли свою «столицу» на 140 км от Ракки
00:17 2017-04-23 12

НАТО заявила о рекордном количестве вылетов из-за провокаций России
16:18 2017-04-22 14

США ликвидировали близкого соратника главаря ИГИЛ
12:15 2017-04-22 15

Зачем россиянин хотел убить футбольную команду в Дортмунде
06:15 2017-04-22 23

Канада расширила санкции против Сирии в ответ на химические атаки
22:16 2017-04-21 10

Министерство обороны РФ подтвердило гибель военного советника в Сирии
22:18 2017-04-20 24