Торт «Ежик» — очень простое решение для праздничного стола

15:44 2016-02-06 124 длить масло оно сливочное масло сливочный

Рейтинг 4/5, всего 12 голосов

Для еще большей красоты можно создать интересный декор, положив ежу на спинку яблоки, грушу или печенье-грибочки, рядом поставить пирожное пеньочок.

Ингредиенты:

Для теста: 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соды, 4 стакана муки.

Для крема: банка сгущенного вареного молока, 50 г сливочного масла.

Для глазури: 2 ст. л. какао, 4 ст. л. сахара, 6 ст. л. молока, 2 ч. л. сливочного масла.

Приготовление:

ТЕСТО:масло натереть на терке. Белки отделить от желтков и взбить в крутую пену.

Желтки растереть с сахарным песком, соединить с маслом, добавить соду, погашенную уксусом.

Постепенно всыпать муку, белки,замесить тесто. Разделить его на шарики и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем пропустить тесто через мясорубку (сразу на застеленный пергаментом противень).

Выпекать при 180С в течение 20-25 минут.

КРЕМ: миксером взбить сгущенку и масло в однородную массу.

ГЛАЗУРЬ: смешать какао, сахар и молоко. Поставить кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, довести смесь до однородности, а затем и до загустения. Обычно достаточно довести до кипения и поварить 1-2 минуты. Добавить сливочное масло, размешать.

СБОРКА ТОРТА: соединить пропеченное тесто и крем.

Сформировать из него ежика. Залить его шоколадной глазурью.

Украсить семенами подсолнечника, имитируя иголки. Носик можно сделать из лесного орешка, глазки из изюма. Поставить в холодильник на ночь.


Си Цзиньпин рассказал о новой геополитической стратегии Китая в отношении России и США
Си Цзиньпин рассказал о новой геополитической стратегии Китая в отношении России и США
21:35 2017-01-18 2

Бывший президент США Джордж Буш-старший попал в реанимацию
Бывший президент США Джордж Буш-старший попал в реанимацию
21:30 2017-01-18 3

Путин, Олланд и Меркель договорились по поводу обмена пленных
Путин, Олланд и Меркель договорились по поводу обмена пленных
21:18 2017-01-18 4

Российский Минфин оценил объем дополнительных ненефтегазовых доходов
21:00 2017-01-18 2

Путин рассказал Меркель и Олланду о реализации российско-турецких-иранских соглашений по поводу Сирии
19:55 2017-01-18 5

Будущий постпред США при ООН назвала действия России в Сирии «чудовищными преступлениями»
19:00 2017-01-18 5

У спутников европейской навигационной системы Galileo сломались атомные часы
18:55 2017-01-18 5

Мужчину на Lexus расстреляли рядом с его конторой
18:50 2017-01-18 8

В Зеленограде приемную мать собираются лишить опеки над изъятыми 10 детьми
18:35 2017-01-18 10

Савченко выгнали из оборонного комитета Рады
17:55 2017-01-18 7