Бургундское пино нуар и мерло из Бордо скоро исчезнут

10:11 2016-03-22 76 Бордо виноградник изменение изменению климата климат

Рейтинг 3.5/5, всего 7 голосов

Изменение климата угрожает французским виноградникам, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Nature Climate Change, пишет ВВС.

Владельцам виноградников придется перебираться в другие регионы или оставить свое ремесло совсем.

С 1980 года климатические условия в Шампани, Бургундии и Бордо изменились, что повлияло на качество урожая винограда, пришли к выводу ученые из Гарварда.

Читайте также: Уэст и Кардашьян становятся виноделами

На первый взгляд, изменения не радикальные, но уже сейчас заметно, что в сравнении с 1980 годом урожай начали собирать на две недели раньше.

Несколько раз за последние годы винодельческие регионы отмечали рекордно высокие урожаи.

Однако если температура будет расти и дальше, то пойдут менее благоприятные изменения.

Сорта винограда пино нуар в Бургундии или мерло в Бордо уже не смогут так легко адаптироваться к изменению климата. Лучшие условия для шардоне сложатся на юге Англии — этот регион станет новой Шампанью.

Во многих странах производители вина сравнительно легко приспособляться к изменяющимся климатическим условиям, переместив производство в другой регион. Во Франции это трудно из-за географической привязки сортов вин.