«Ленивый» рис с голенями

20:55 2016-02-04 42

Рейтинг 3/5, всего 4 голосов

Рис не нужно готовить отдельно, все размещается на одном противне или в форме для запекания. Дальше все за вас делает духовка. Маленький секрет готовить это блюдо лучше при низкой температуре: чем дольше она запекается, тем вкуснее получается.

Ингредиенты:

2 большие морковки, половина корня сельдерея, 2 большие луковицы, 3-4 зубка чеснока, 800 г голеней, соль, перец, любимые специи, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы, соевый соус, 200 г твердого сыра.

Приготовление:

Голени замариновать в соли, перце, специях, сметане, горчице и соевом соусе. Оставить на часок.

Морковь и сельдерей натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Все овощи обжарить на растительном масле.

Выложить овощную зажарку на дно формы с высокими бортиками.

На них высыпать сверху 2 стакана промытого риса и разровнять.

Затем выложить голени и осторожно залить 4 стаканами воды.

Посолить, поперчить. Запекать до готовности. За несколько минут до конца приготовления сверху по посыпать тертым сыром.

При подаче на тарелку выкладывается сначала рис, а сверху голени.

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: я накрывала форму периодически фольгой, чтобы голени не пригорели. Если мало будет воды, чтобы рис приготовился, в процессе можно подливать ее. Еще вкуснее заливать блюдо бульоном.


Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
07:22 2017-05-24 7

В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
20:17 2017-05-23 16

В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
18:23 2017-05-23 18

«Исламское государство» взяло ответственность за теракт в Манчестере
16:19 2017-05-23 15

Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
07:22 2017-05-23 20

Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
20:15 2017-05-22 9

В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
16:15 2017-05-22 25

Все сирийские повстанцы покинули город Хомс
08:17 2017-05-22 12

«Мумия»: финальный удлиненный трейлер выдал «козыри» фильма
22:20 2017-05-21 14

Вася Обломов высмеял российское телевидение в новом клипе
21:22 2017-05-21 30