«Ленивый» рис с голенями

20:55 2016-02-04 42

Рейтинг 3/5, всего 4 голосов

Рис не нужно готовить отдельно, все размещается на одном противне или в форме для запекания. Дальше все за вас делает духовка. Маленький секрет готовить это блюдо лучше при низкой температуре: чем дольше она запекается, тем вкуснее получается.

Ингредиенты:

2 большие морковки, половина корня сельдерея, 2 большие луковицы, 3-4 зубка чеснока, 800 г голеней, соль, перец, любимые специи, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы, соевый соус, 200 г твердого сыра.

Приготовление:

Голени замариновать в соли, перце, специях, сметане, горчице и соевом соусе. Оставить на часок.

Морковь и сельдерей натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Все овощи обжарить на растительном масле.

Выложить овощную зажарку на дно формы с высокими бортиками.

На них высыпать сверху 2 стакана промытого риса и разровнять.

Затем выложить голени и осторожно залить 4 стаканами воды.

Посолить, поперчить. Запекать до готовности. За несколько минут до конца приготовления сверху по посыпать тертым сыром.

При подаче на тарелку выкладывается сначала рис, а сверху голени.

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: я накрывала форму периодически фольгой, чтобы голени не пригорели. Если мало будет воды, чтобы рис приготовился, в процессе можно подливать ее. Еще вкуснее заливать блюдо бульоном.


Вдова Вороненкова на девятый день даст концерт в подвенечном платье
Вдова Вороненкова на девятый день даст концерт в подвенечном платье
21:23 2017-03-28 14

Максакова отменит концерт в Киеве, если так скажет священник
Максакова отменит концерт в Киеве, если так скажет священник
13:22 2017-03-28 158

Максакова даст концерт в Киеве только с благословения священника
Максакова даст концерт в Киеве только с благословения священника
13:22 2017-03-28 48

Глава МИД Британии отменил визит в Москву
06:17 2017-03-28 10

Глава британского МИД отложил поездку в Москву
20:16 2017-03-27 12

Истребители НАТО отработают полеты над Эстонией
10:16 2017-03-27 15

Иран ввел санкции против 15 фирм США
16:16 2017-03-26 15

В РФ удивлены и разочарованы новыми санкциями от США
14:17 2017-03-26 25

В Болгарии проходят досрочные парламентские выборы
12:16 2017-03-26 11

США ввели санкции против восьми компаний России
04:15 2017-03-26 18