«Ленивый» рис с голенями

20:55 2016-02-04 41

Рейтинг 3/5, всего 4 голосов

Рис не нужно готовить отдельно, все размещается на одном противне или в форме для запекания. Дальше все за вас делает духовка. Маленький секрет готовить это блюдо лучше при низкой температуре: чем дольше она запекается, тем вкуснее получается.

Ингредиенты:

2 большие морковки, половина корня сельдерея, 2 большие луковицы, 3-4 зубка чеснока, 800 г голеней, соль, перец, любимые специи, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы, соевый соус, 200 г твердого сыра.

Приготовление:

Голени замариновать в соли, перце, специях, сметане, горчице и соевом соусе. Оставить на часок.

Морковь и сельдерей натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Все овощи обжарить на растительном масле.

Выложить овощную зажарку на дно формы с высокими бортиками.

На них высыпать сверху 2 стакана промытого риса и разровнять.

Затем выложить голени и осторожно залить 4 стаканами воды.

Посолить, поперчить. Запекать до готовности. За несколько минут до конца приготовления сверху по посыпать тертым сыром.

При подаче на тарелку выкладывается сначала рис, а сверху голени.

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: я накрывала форму периодически фольгой, чтобы голени не пригорели. Если мало будет воды, чтобы рис приготовился, в процессе можно подливать ее. Еще вкуснее заливать блюдо бульоном.


Меланья Трамп: Я очень горда служить США
Меланья Трамп: Я очень горда служить США
06:15 2017-01-22 5

Глава МИД Германии назвал избрание Трампа концом миропорядка ХХ века
Глава МИД Германии назвал избрание Трампа концом миропорядка ХХ века
05:00 2017-01-22 5

Ругань Мадонны в адрес Трампа заставила телеканалы прервать трансляцию «Марша женщин»
Ругань Мадонны в адрес Трампа заставила телеканалы прервать трансляцию «Марша женщин»
02:25 2017-01-22 11

В Раду внесен законопроект об исключительности украинского языка
01:40 2017-01-22 13

В результате взрыва в лагере сирийских беженцев погибли 11 человек
01:17 2017-01-22 8

Трамп считает, что СМИ занижают число присутствовавших на инаугурации
00:15 2017-01-22 12

Сборная России по гандболу проиграла Словении и завершила выступление на ЧМ
00:00 2017-01-22 8

Первая международная встреча президента Трампа пройдет с Терезой Мэй
22:50 2017-01-21 9

Charlie Hebdo получит иск за карикатуру на трагедию в Абруццо
22:25 2017-01-21 11

Международный союз биатлонистов сообщил о полном оправдании 22 россиян
22:05 2017-01-21 12