Салат из копченой курицы с сыром и ананасами без майонеза

20:44 2016-03-23 132 ананас вкусный нарезать салат сырой

Рейтинг 4/5, всего 13 голосов

Вкусы курицы и ананасов гармоничные, а особенно с дополнением сыра. Поэтому базовыми для салата являются именно эти ингредиенты. А к ним по желанию добавляют и другие рис, кукурузу, орехи, сухарики и прочее. В моей семье очень любят именно классический вариант, которым с удовольствием сейчас делюсь с вами.

Ингредиенты:

400 г копченых куриных голеней (или грудки), 2-3 яйца, 150 г сыра сулугуни, маленькая луковица, 300 г ананаса (свежего или консервированного),

Для соуса: 100 г сметаны, 1 ч. л. сладкой пижонской горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, щепотка соли, щепотка сахара, 1 ст. л. оливкового масла, перец молотый.

Для подачи: тарталетки из песочного теста.

Приготовление:

Очень мелко нарезать лук. Замариновать ее с сахаром и уксусом на 10 минут. Копченую куриную грудку порезать небольшими кусочками.

Сыр нарезать кубиками.

С консервированных ананасов предварительно слить жидкость и также нарезать небольшими кусочками. Отварить вкрутую яйца, охладить и нарезать кубиками.

Соедини курицу, яйца, ананас, лук, сыр. Смешать все ингредиенты для соуса. Заправить салат и тщательно перемешать.

Перед подачей разложить в тарталетки или подать в одной общей салатнице.

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: готовый салат сразу же подавать на стол, иначе он пустит сок и получится слишком жидким. Именно поэтому я и люблю подавать его в тарталетках, очень они вкусные, когда пропитаются соусом. В сезон очень вкусно добавлять в этот салат болгарский перец.


Джош Эрнест: администрация Обамы не пытается подорвать легитимность избрания Трампа
Джош Эрнест: администрация Обамы не пытается подорвать легитимность избрания Трампа
21:55 2017-01-17 5

«Зенит» забил клубу из Омана 14 мячей в товарищеской игре
«Зенит» забил клубу из Омана 14 мячей в товарищеской игре
21:50 2017-01-17 3

Постпред США при ООН Саманта Пауэр обвинила Россию в подрыве мирового порядка
Постпред США при ООН Саманта Пауэр обвинила Россию в подрыве мирового порядка
21:45 2017-01-17 3

50 человек стали жертвами ошибочной атаки ВВС Нигерии — СМИ
20:20 2017-01-17 6

Чай и кофе продлевают жизнь – ученые
19:55 2017-01-17 33

Польские дипломаты пытались незаконно пересечь российскую границу
19:50 2017-01-17 5

Захарченко рассказал, почему ДНР и ЛНР нельзя объединить
19:05 2017-01-17 24

В посольстве США рассказали о деятельности дипломатов в России
18:55 2017-01-17 3

Первый раз за восемь лет: Путин и Додон договорились решать проблемы
18:40 2017-01-17 7

В Оренбурге следствие разыскивает свидетельницу похищения девочки
18:25 2017-01-17 31