Салат из копченой курицы с сыром и ананасами без майонеза

20:44 2016-03-23 134 ананас вкусный нарезать салат сырой

Рейтинг 4/5, всего 13 голосов

Вкусы курицы и ананасов гармоничные, а особенно с дополнением сыра. Поэтому базовыми для салата являются именно эти ингредиенты. А к ним по желанию добавляют и другие рис, кукурузу, орехи, сухарики и прочее. В моей семье очень любят именно классический вариант, которым с удовольствием сейчас делюсь с вами.

Ингредиенты:

400 г копченых куриных голеней (или грудки), 2-3 яйца, 150 г сыра сулугуни, маленькая луковица, 300 г ананаса (свежего или консервированного),

Для соуса: 100 г сметаны, 1 ч. л. сладкой пижонской горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, щепотка соли, щепотка сахара, 1 ст. л. оливкового масла, перец молотый.

Для подачи: тарталетки из песочного теста.

Приготовление:

Очень мелко нарезать лук. Замариновать ее с сахаром и уксусом на 10 минут. Копченую куриную грудку порезать небольшими кусочками.

Сыр нарезать кубиками.

С консервированных ананасов предварительно слить жидкость и также нарезать небольшими кусочками. Отварить вкрутую яйца, охладить и нарезать кубиками.

Соедини курицу, яйца, ананас, лук, сыр. Смешать все ингредиенты для соуса. Заправить салат и тщательно перемешать.

Перед подачей разложить в тарталетки или подать в одной общей салатнице.

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: готовый салат сразу же подавать на стол, иначе он пустит сок и получится слишком жидким. Именно поэтому я и люблю подавать его в тарталетках, очень они вкусные, когда пропитаются соусом. В сезон очень вкусно добавлять в этот салат болгарский перец.


Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
07:22 2017-05-24 4

В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
20:17 2017-05-23 15

В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
18:23 2017-05-23 17

«Исламское государство» взяло ответственность за теракт в Манчестере
16:19 2017-05-23 15

Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
07:22 2017-05-23 20

Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
20:15 2017-05-22 9

В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
16:15 2017-05-22 23

Все сирийские повстанцы покинули город Хомс
08:17 2017-05-22 12

«Мумия»: финальный удлиненный трейлер выдал «козыри» фильма
22:20 2017-05-21 14

Вася Обломов высмеял российское телевидение в новом клипе
21:22 2017-05-21 30