Салат из копченой курицы с сыром и ананасами без майонеза

20:44 2016-03-23 133 ананас вкусный нарезать салат сырой

Рейтинг 4/5, всего 13 голосов

Вкусы курицы и ананасов гармоничные, а особенно с дополнением сыра. Поэтому базовыми для салата являются именно эти ингредиенты. А к ним по желанию добавляют и другие рис, кукурузу, орехи, сухарики и прочее. В моей семье очень любят именно классический вариант, которым с удовольствием сейчас делюсь с вами.

Ингредиенты:

400 г копченых куриных голеней (или грудки), 2-3 яйца, 150 г сыра сулугуни, маленькая луковица, 300 г ананаса (свежего или консервированного),

Для соуса: 100 г сметаны, 1 ч. л. сладкой пижонской горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, щепотка соли, щепотка сахара, 1 ст. л. оливкового масла, перец молотый.

Для подачи: тарталетки из песочного теста.

Приготовление:

Очень мелко нарезать лук. Замариновать ее с сахаром и уксусом на 10 минут. Копченую куриную грудку порезать небольшими кусочками.

Сыр нарезать кубиками.

С консервированных ананасов предварительно слить жидкость и также нарезать небольшими кусочками. Отварить вкрутую яйца, охладить и нарезать кубиками.

Соедини курицу, яйца, ананас, лук, сыр. Смешать все ингредиенты для соуса. Заправить салат и тщательно перемешать.

Перед подачей разложить в тарталетки или подать в одной общей салатнице.

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: готовый салат сразу же подавать на стол, иначе он пустит сок и получится слишком жидким. Именно поэтому я и люблю подавать его в тарталетках, очень они вкусные, когда пропитаются соусом. В сезон очень вкусно добавлять в этот салат болгарский перец.


Истребители НАТО отработают полеты над Эстонией
Истребители НАТО отработают полеты над Эстонией
10:16 2017-03-27 7

Иран ввел санкции против 15 фирм США
Иран ввел санкции против 15 фирм США
16:16 2017-03-26 10

В РФ удивлены и разочарованы новыми санкциями от США
В РФ удивлены и разочарованы новыми санкциями от США
14:17 2017-03-26 16

В Болгарии проходят досрочные парламентские выборы
12:16 2017-03-26 10

США ввели санкции против восьми компаний России
04:15 2017-03-26 16

США ввели новые санкции против российских компаний
23:16 2017-03-25 16

Джейк Джилленхол сыграет в фильме о борьбе с ИГИЛ
21:19 2017-03-25 13

Не менее 16 человек погибли в результате авиаудара по тюрьме в Сирии
13:18 2017-03-25 12

В США снимут фильм о войне американца с ИГИЛ
03:18 2017-03-25 13

США ввели санкции против 30 компаний и лиц за ядерные программы
03:16 2017-03-25 10