Салат «Дуэт семги с авокадо» — изюминка романтического ужина

19:10 2016-01-26 109

Рейтинг 1/5, всего 10 голосов

Состав этого салатика действительно иначе как царским не назовешь. Хотя он и не бюджетный, но заслуживает того, чтобы хотя бы раз его приготовить. И День влюбленных может стать прекрасным поводом для этого. Поверьте, ваша вторая половинка будет в восторге, ведь салатик легкий, свежий, витаминный… Он обязательно станет изюминкой романтического ужина.

Ингредиенты:

300 г маринованной семги (филе), авокадо (выбирайте мягкое), 3-4 яйца, гранат по вкусу (чем больше, тем вкуснее), красная луковица.

Для заправки: сок одного апельсина, оливковое масло, зернистая горчица, черный молотый перец, соль, укроп.

Приготовление:

Рыбу нарезать тонкими слайсами или соломкой, тщательно удаляя все косточки, если они присутствуют.

Авокадо почистить от кожуры и нарезать кусочками (сбрызнуть лимонным соком).

Яйца сварить, почистить и нарезать крупными кубиками.

Все ингредиенты выложить в произвольном порядке на тарелку.

Для заправки соединить все составляющие и взбить их венчиком. Лук порезать полукольцами и положить в заправку. Дать 20 минут промариноваться и полить этим миксом салат. Посыпать все сверху зернами граната.