Открытые сыром слойки с яйцом, ветчиной и

14:30 2015-10-19 102

Рейтинг 3/5, всего 10 голосов

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром станут отличным вариантом быстрого и сытного завтрака.
Ингредиенты (для 2 шт.):
— Слоеное тесто 1 лист
— Твердый сыр 50 г
— Ветчина 50 г
— Несколько оливок
— Яйца 2 шт.
— Пара веточек петрушки
— Соль, перец
Приготовление:
Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см ( не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой.
Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200 градусов около 12-15 минут.
Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим. Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось.
Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем.