Свиные ребрышки в хмели-сунели, запеченные с картофелем

21:00 2016-09-20 81 iframe аппетитный выложить картофель картошечка

Рейтинг 1/5, всего 8 голосов

Это блюдо два в одном. Картошечка пропитывается соком и жиром из ребер и покрывается аппетитной золотистой корочкой. Мясо получается таким нежным и мякеньким, что практически равно отстает от косточки. А аромат во время приготовления заставит прибежать на кухню всех домашних. По крайней мере, у меня даже котяра воскасовий наркоман, который крутит носом от всех человеческих пищи, сидел перед духовкой и гипнотизировал ее дверцу:)

Ингредиенты:

500 г свиных ребрышек, приправы хмели-сунели и к мясу, соль, мед, картофель, перец черный молотый, паприка.

Приготовления:

Все очень просто! Ребрышки разрезать и натереть смесью (приправы + соль+мед). Оставить мариноваться на 2-3 часа.

Картофель почистить и разрезать на четвертинки, выложить на противень. Посолить, поперчить и посыпать паприкой.

Выложить маринованные ребра на картошечку.

Накрыть противень фольгой и запекать час.

Затем фольгу снять и готовить еще полчаса до образования аппетитной корочки.