Кролик в кефире (самый простой рецепт)

21:00 2016-09-15 60 iframe все кефир кролик оно

Рейтинг 3.5/5, всего 6 голосов

Это наверное самый простой вариант запекания кролика в духовке. Позаимствовала его из рецепта курица в кефире. Очень мне нравится вкус мяса, когда оно готовится в этом кисломолочном напитке. И куриное филе, кролик получаются нежными и сочными, и такими мякенькими, что блюдо можно есть буквально губами!

Ингредиенты:

Тушка кролика (2-2,5 кг), 2 луковицы, 500 мл кефира, лавровый лист, сванська соль (это смесь перец стручковый, чеснок, соль, кориандр, хмели-сунели, тмин, укроп, пажитник, ухо-сунели).

Приготовления:

Все предельно просто: обработать кролика и разделить его на порционные части. Лук нарезать полукольцами, добавить лавровый лист, соль со специями. Все смешать с мясом. Далее следует утопить кролика в кефире. Оставить мариноваться примерно на 3 часа.

Затем выложить кусочки кролика в форму для запекания вместе с кефирным маринадом. Запекать при 180С в течение 50 минут.

Вот так все просто: перемешали, выложили, запекли

Попробуйте также приготовить: Кролик в сметане по-закарпатски, Кролик по-бельгийски с вишнями в вишневом пиве, Кролик в молоке.


Путин пообещал Ле Пен не вмешиваться в президентские выборы во Франции
Путин пообещал Ле Пен не вмешиваться в президентские выборы во Франции
15:18 2017-03-24 4

Страховые пенсии в РФ с 1 апреля будет проиндексированы на 0,38%
Страховые пенсии в РФ с 1 апреля будет проиндексированы на 0,38%
13:10 2017-03-24 6

Порошенко призвал СБУ подставить плечо правоохранителям
Порошенко призвал СБУ подставить плечо правоохранителям
13:05 2017-03-24 6

Банк России понизил ключевую ставку
13:00 2017-03-24 6

СК возбудил дело по факту нападения на военнослужащих в Чечне
12:55 2017-03-24 6

Марин Ле Пен в Госдуме
11:50 2017-03-24 12

Имя убийцы экс-депутата Вороненкова назвали СМИ
09:40 2017-03-24 15

СМИ узнали о неудачной попытке Сбербанка продать свою «дочку» на Украине
08:40 2017-03-24 8

В Чечне отбили атаку боевиков на часть Росгвардии
08:35 2017-03-24 65

Командующий НАТО обвинил Россию в поддержке Талибов
06:25 2017-03-24 11