Итальянская паста способствует похудению

23:22 2016-07-05 37 изделие итальянец итальянский макароны паста

Рейтинг 4/5, всего 3 голосов

Итальянские ученые из Средиземноморского неврологического института установили, что итальянцы, которые потребляют в пищу много пасты так называются итальянские макаронные изделия, имеют лучшие соотношения талии и бедер, а также реже страдают лишним весом. Результаты своей работы они опубликовали в журнале Nutrition and Diabetes.

Обследовав 23 000 итальянцев, ученые пришли к выводу, что среди тех, кто часто употребляет пасту проблем с лишним весом куда меньше, чем среди людей с другими кулинарными предпочтениями.

В исследовании использовались результаты длительных наблюдений и опросов 14 400 итальянцев старше 35 лет и 8700 — до 18 лет. Как оказалось, для всех половозрастных групп потребления блюд из пасты не ведет к ухудшению индекса массы тела, в отличие от представителей той же группы, которые не употребляли макарон. Наоборот, в ряде случаев (особенно среди женщин) и индекс массы тела, и соотношение обхвата бедер к обхвату талии были лучшие именно в тех, кто употреблял в пищу много пасты.

Читайте также: 5 полезных для здоровья продуктов

Следует отметить, что результаты новой работы нельзя автоматически переносить на опыт других стран. Во-первых, в исследовании использовались данные в отношении итальянцев людей с традиционной средиземноморской диетой с ее высоким содержанием овощей, фруктов, морепродуктов и нерафинированного оливкового масла. В их питании макароны всех видов составляют лишь один из компонентов. К тому же, паста это макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы, в отличие, например, от наших макарон.

Кроме того, за пределами Италии поедание макарон, как правило, происходит в отрыве от других элементов средиземноморской диеты. Кроме того, в ряде стран зерно, что идет на макароны, может быть другого качества, чем в самой Италии. Это означает, что и эффект от употребления не итальянских макаронных изделий может существенно отличаться от зафиксированного в этом исследовании.

Итальянские ученые из Средиземноморского неврологического института установили, что итальянцы, которые потребляют в пищу много пасты — так называются итальянские макаронные изделия имеют лучшие соотношение талии и бедер, а также реже страдают лишним уэсом. Результаты своей работы они опубликовавшем в журнале Nutrition and Diabetes.


Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
Террористы ИГИЛ взяли на себя ответственность за взрыв в Манчестере
07:22 2017-05-24 7

В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
В ИГИЛ рассказали, как устроили теракт на концерте в Манчестере
20:17 2017-05-23 19

В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
В ИГИЛ рассказали детали об организации теракта на стадионе Манчестера
18:23 2017-05-23 18

«Исламское государство» взяло ответственность за теракт в Манчестере
16:19 2017-05-23 16

Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
07:22 2017-05-23 20

Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
20:15 2017-05-22 9

В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
16:15 2017-05-22 29

Все сирийские повстанцы покинули город Хомс
08:17 2017-05-22 12

«Мумия»: финальный удлиненный трейлер выдал «козыри» фильма
22:20 2017-05-21 16

Вася Обломов высмеял российское телевидение в новом клипе
21:22 2017-05-21 30