В уэльском ресторане угощают насекомыми

21:22 2016-05-28 31 grub grub kitchen kitchen евро насекомое

Рейтинг 2/5, всего 3 голосов

На юго-западе Уэльса начал работать один из первых в Великобритании ресторанов, где готовят насекомых. В некоторых британских заведениях уже экспериментировали со съедобными насекомыми, но в ресторане Grub Kitchen, открывшемся в городе Сент-Дэвис, их сделали основой меню, сообщает travel.ru.

Шеф-повар ресторана Эндрю Голкрофт заявил, что стремится к тому, чтобы энтомофагия (употребление в пищу насекомых) была признана нормальной практикой. Он также сказал: «Бургер с жуками является самым популярным блюдом с тех пор, как мы открылись, хотя я думал, что посетители будут заказывать только легкие закуски».

Пока насекомых для ресторана приходится привозить из Канады и Нидерландов. Дело в том, что британское законодательство не позволяет разводить насекомых для употребления в пищу.

В ресторане можно попробовать кукурузную похлебку с кузнечиками, чили с тортильи и соусом из бамбуковых червей в сметане, а также салат с козьим сыром и черными муравьями. Стоимость закусок в ресторане Grub Kitchen начинается от 7,7 евро, горячих блюд — от 20 евро, десертов — от 7 евро.

Читайте также: В Киеве «завелись» две гигантские божьи коровки (фото)

Кстати работники The Grub Kitchen утверждают, что именно насекомые могут помочь спасти окружающую среду и накормить растущее население.

В Европе уже несколько лет существует мода на еду из насекомых. Например, в Париже открыли ресторан, в котором можно закусить кузнечиками и скорпионами. А в Варшаве работает заведение, где в меню представлены карамель с личинками тутового шелкопряда, насекомые в шоколаде, вырезка с рисовой лапшой и хрустящими насекомыми, камамбер с личинками и саранча в кляре с красным карри.


Маккейн признал ведущую роль России на Ближнем Востоке
Маккейн признал ведущую роль России на Ближнем Востоке
06:10 2017-01-18 0

В США умерла первая в мире горилла, родившаяся в неволе
В США умерла первая в мире горилла, родившаяся в неволе
06:00 2017-01-18 2

Самолет совершил экстренную посадку в аэропорту Благовещенска
Самолет совершил экстренную посадку в аэропорту Благовещенска
05:05 2017-01-18 4

Американка подала в суд Трампа по обвинению в сексуальных домогательствах
03:55 2017-01-18 4

В Москву прибыли осужденные во время Евро-2016 фанаты из РФ
03:50 2017-01-18 4

Ученые нашли неожиданное преимущество высокого кровяного давления
00:40 2017-01-18 5

СМИ выяснили, сколько в США платят участникам протестов против Трампа
00:35 2017-01-18 7

Сноудену продлили вид на жительство в России на два года
00:15 2017-01-18 6

Савченко предложила «сдать» Крым ради возвращения Донбасса
23:50 2017-01-17 6

Обама смягчил приговор информатору WikiLeaks Челси Мэннинг
23:45 2017-01-17 8