Фиолетовый картофель вывели в США

00:33 2016-05-24 28 вещество вывести заболевание картофель картофель красного фиолетового цвета

Рейтинг 4/5, всего 2 голосов

Картофель красного и фиолетового цвета с большим количеством полезных для здоровья человека веществ вывели ученые из Университета Колорадо. Такие овощи были получены в рамках работ по Картофельной программе научно-исследовательского учреждения, направленной на поддержку фермеров и потребителей.

Ценные вещества, содержащиеся в новых сортах клубни, способные предотвратить целому ряду заболеваний, передает «Корреспондент» со ссылкой на заявление университета.

В частности антиоксиданты, находящихся в необычной картошки, могут спасти от развития рака, атеросклероза, предупредить сердечно-сосудистые заболевания и различные повреждения ДНК и белков свободными радикалами.

Читайте также: Чем вредна картошка с холодильника

В клубнях, представленных учеными, также зафиксировано повышенное содержание витамина С, фолиевой кислоты, калия, устойчивого крахмала, цинка и феноловых соединений.

При термической обработке в этой картошки меньше образуется акриламида, вещества, которое может вызвать онкологические заболевания.


Вертолет совершил аварийную посадку на МКАД в Москве
Вертолет совершил аварийную посадку на МКАД в Москве
16:10 2017-01-22 3

Трамп отреагировал на марши протеста против его политики
Трамп отреагировал на марши протеста против его политики
15:45 2017-01-22 5

В Польше военный грузовик США рассыпал танковые снаряды
В Польше военный грузовик США рассыпал танковые снаряды
15:15 2017-01-22 4

Саакашвили пожаловался на СМИ Украины за свои фото с инаугурации Трампа
15:10 2017-01-22 6

Ученые выявили смертельную опасность от мороженого
14:50 2017-01-22 6

Ученые: Загадочный НЛО прилетит на Землю летом 2017 года
14:20 2017-01-22 47

Медведев советует не надеяться на отмену санкций против РФ
13:30 2017-01-22 3

Шипулин: для такого состояния я очень доволен своим результатом
13:05 2017-01-22 2

Источник анонсировал переизбрание Медведева на пост председателя ЕР
12:30 2017-01-22 4

СМИ узнали о провальном пуске британской баллистической ракеты
12:15 2017-01-22 5