Гречаники в вафельных трубочках, жареные в кляре

10:44 2016-04-30 87 iframe кляр перец соль солью перцем

Рейтинг 3.5/5, всего 8 голосов

Поджаренные в кляре, такие гречаники приобретают замечательную хрустящую корочку и нежную начинку. Очень сытно, и выглядит красиво и эффектно. И в холодном, и в горячем виде трубочки едят прекрасно.

Ингредиенты:

2 упаковки вафельных трубочек,

500 г свинины, стакан вареной гречки, 100 г твердого сыра, 3 луковицы, соль, перец, масло для жарки.

Для кляра: мука, 3-4 яйца, 80 мл молока, соль, перец.

Приготовления:

Мясо и лук перекрутить через мясорубку, добавить соль, перец. Сыр натереть на крупной терке, гречку смолоть в мельничке или блендере до однородной массы.

Все ингредиенты тщательно смешать, чтобы образовался плотный фарш.

Нафаршировать фаршем трубочки.

Для кляра яйца взбить с молоком, солью и перцем. В эту смесь окунать уже нафаршированную трубочку. После этого обвалять ее в муке и снова в яичной смеси. Выкладывать трубочки на раскаленную сковородку с маслом. Обжаривать со всех сторон до красивого золотистого цвета.

Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Затем сложить в кастрюлю.

Подавать с овощным салатом.


Ракета «Тополь-М» поразила условную цель на Камчатке – МО РФ
Ракета «Тополь-М» поразила условную цель на Камчатке – МО РФ
23:25 2017-01-16 1

Храбрость дембеля: Олланд передал Трампу, что ЕС в советах не нуждается
Храбрость дембеля: Олланд передал Трампу, что ЕС в советах не нуждается
23:20 2017-01-16 3

На Сокольнической линии московского метро случился инцидент с пассажиром
На Сокольнической линии московского метро случился инцидент с пассажиром
22:10 2017-01-16 4

Луис Адриано стал 24-м бразильским футболистом, перешедшим в московский «Спартак»
22:05 2017-01-16 2

Ученые: вода способна повысить уровень интеллекта
21:15 2017-01-16 2

Ученые: консервированная еда приносит пользу организму
21:10 2017-01-16 3

Первое дело в связи с нарушением «пакета Яровой» возбуждено в Чечне
19:45 2017-01-16 11

Главы ДНР и ЛНР прибыли в Крым
19:25 2017-01-16 11

Ученые доказали, что вейпинг смертельно опасен для жизни человека
18:10 2017-01-16 8

Художника Петра Павленского подозревают в избиении актера Театра.doc
16:05 2017-01-16 15