Секрет идеальной картофеля в «муднири» для салатов

16:11 2016-04-28 62 iframe варить картофель клубень салат

Рейтинг 3/5, всего 6 голосов

Скажу честно-сварить картофель для салата, чтобы она была цоленькою, беленькой, вкусной и плотной, а не липкой удается не всегда и мы грешим на сорт клубни. Оказывается, картофель для салата нужно варить по-особенному. Ведь этому овощу свойственно впитывать влагу. Вот и получается, что он жадно перетягивает заправку на себя, а остальные ингредиенты остаются абсолютно сухими. Более того: при помешивании картофель часто ломается и частично превращается в пюре, лишая тем самым ваш салат аппетитный вид.

Исправляем ситуацию

Картофель перед варкой следует хорошо помыть (желательно выбрать клубни примерно одинакового размера!). Затем сложить ее в кастрюлю и залить ГОРЯЧЕЙ водой.Добавить 1 ч. л. соли, 2 ч. л. столового уксуса, лавровый лист. Затем варить на среднем огне до готовности.

Что нам дает-соль в начале варки? Она не позволяет картофелю развариться. А уксус не дает ей потемнеть. И пусть вас не пугает специфический запах уксуса, в готовой картошке нет от него ни следа! Кроме того, клубни чистятся от кожицы просто идеально!

Вот и результат:

А потом ее роднесеньку или в салатик или просто так покушать с селедочкой или сальцем.


Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
Офицер из Новосибирска погиб в Сирии
07:22 2017-05-23 5

Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
Названы темы неожиданных майских переговоров Путина и Макрона
20:15 2017-05-22 7

В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
В Сирии погиб еще один путинский «ихтамнет»
16:15 2017-05-22 23

Все сирийские повстанцы покинули город Хомс
08:17 2017-05-22 12

«Мумия»: финальный удлиненный трейлер выдал «козыри» фильма
22:20 2017-05-21 13

Вася Обломов высмеял российское телевидение в новом клипе
21:22 2017-05-21 28

«Нести херню»: новый клип Васи Обломова покорил интернет
13:22 2017-05-21 19

Омск засветился в новом клипе Васи Обломова
07:22 2017-05-21 16

Финальный трейлер фильма «Мумия» вышел на YouTube
21:22 2017-05-20 27

«Нести х*рню»: Обломов в новом клипе высмеял российских пропагандистов
14:15 2017-05-20 25