Секрет идеальной картофеля в «муднири» для салатов

16:11 2016-04-28 62 iframe варить картофель клубень салат

Рейтинг 3/5, всего 6 голосов

Скажу честно-сварить картофель для салата, чтобы она была цоленькою, беленькой, вкусной и плотной, а не липкой удается не всегда и мы грешим на сорт клубни. Оказывается, картофель для салата нужно варить по-особенному. Ведь этому овощу свойственно впитывать влагу. Вот и получается, что он жадно перетягивает заправку на себя, а остальные ингредиенты остаются абсолютно сухими. Более того: при помешивании картофель часто ломается и частично превращается в пюре, лишая тем самым ваш салат аппетитный вид.

Исправляем ситуацию

Картофель перед варкой следует хорошо помыть (желательно выбрать клубни примерно одинакового размера!). Затем сложить ее в кастрюлю и залить ГОРЯЧЕЙ водой.Добавить 1 ч. л. соли, 2 ч. л. столового уксуса, лавровый лист. Затем варить на среднем огне до готовности.

Что нам дает-соль в начале варки? Она не позволяет картофелю развариться. А уксус не дает ей потемнеть. И пусть вас не пугает специфический запах уксуса, в готовой картошке нет от него ни следа! Кроме того, клубни чистятся от кожицы просто идеально!

Вот и результат:

А потом ее роднесеньку или в салатик или просто так покушать с селедочкой или сальцем.


США ввели новые санкции против российских компаний
США ввели новые санкции против российских компаний
23:16 2017-03-25 5

Джейк Джилленхол сыграет в фильме о борьбе с ИГИЛ
Джейк Джилленхол сыграет в фильме о борьбе с ИГИЛ
21:19 2017-03-25 4

Не менее 16 человек погибли в результате авиаудара по тюрьме в Сирии
Не менее 16 человек погибли в результате авиаудара по тюрьме в Сирии
13:18 2017-03-25 9

В США снимут фильм о войне американца с ИГИЛ
03:18 2017-03-25 11

США ввели санкции против 30 компаний и лиц за ядерные программы
03:16 2017-03-25 8

США ввели санкции против компаний и людей в 10-ти странах
19:16 2017-03-24 13

Путин пообещал Ле Пен не вмешиваться в президентские выборы во Франции
15:18 2017-03-24 12

Страховые пенсии в РФ с 1 апреля будет проиндексированы на 0,38%
13:10 2017-03-24 15

Порошенко призвал СБУ подставить плечо правоохранителям
13:05 2017-03-24 12

Банк России понизил ключевую ставку
13:00 2017-03-24 12