Весенний салат из редиски, брынзы и кукурузы

17:44 2016-04-21 129 брынза вкус заправка зелень измельчить

Рейтинг 3.5/5, всего 12 голосов

Весенние салаты кардинально отличаются от зимних. Здесь уже не место консервированным овощам и тяжелым заправкам. На смену им приходит большое количество ярких красок свежей зелени и овощей. Редис первым открывает сезон в каждом новом году и подходит прекрасно в любом салате. Особенно я люблю этот овощ с творогом или брынзой.

Ингредиенты:

300 г красной редиски, банка консервированной кукурузы, 100 г брынзы, пучок зелени (зеленый лук, петрушка и укроп), горсть измельченных грецких орехов.

Заправка: 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. горчицы, соль, черный перец по вкусу.

Приготовления:

Нарезать кружочками редис. Брынзу измельчить крупными кубиками. Добавить консервированную кукурузу и измельченную зелень.

Посыпать измельченными орешками и тщательно перемешать.

Приготовить заправку: смешать в чашке оливковое масло, мед, горчицу, выжатый через пресс чеснок и лимонный сок. Добавить соль и перец по вкусу. Взбить смесь вилкой.

Полить салат заправкой, еще раз перемешать. Если нужно досолить и доперчити по вкусу.


Белый дом допустил сотрудничество с РФ в Сирии
Белый дом допустил сотрудничество с РФ в Сирии
03:16 2017-01-24 0

Американский сенат утвердил Майкла Помпео на пост директора ЦРУ
Американский сенат утвердил Майкла Помпео на пост директора ЦРУ
02:40 2017-01-24 4

МИД Польши рассекретил доклад 2008 года о переходе на пророссийский курс
МИД Польши рассекретил доклад 2008 года о переходе на пророссийский курс
02:35 2017-01-24 4

Трамп заявил, в какой сфере готов сотрудничать с Россией
01:16 2017-01-24 2

Сенат одобрил кандидатуру Тиллерсона на пост госсекретаря США
01:10 2017-01-24 4

Россия и США не договорились о звонке Трампа Путину
00:00 2017-01-24 5

Кадыров рассказал о службе чеченских военных в Сирии
23:50 2017-01-23 4

Советник Трампа призвал арестовать Мадонну за призыв взорвать Белый дом
23:35 2017-01-23 6

ПАСЕ переизбрала Аграмунта президентом
23:18 2017-01-23 4

Путин обяжет врио губернатора отчитываться о доходах
21:55 2017-01-23 7